水煮包菜的做法步骤图，水煮包菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

目录部分1：挑选包心菜1、挑选你喜欢的种类。2、挑选紧实的包心菜。3、挑选有着鲜嫩的茎的包心菜。4、要买一整个的包心菜，不要已经切开的。部分2：清洗切块1、把烂掉的、不好的叶子择掉。2、用冷水将包菜洗净。3、用菜刀纵向将包菜切成两半。4、将底部较硬的根茎切掉。5、将包菜叶切成适合的大小。不管是哪种包心菜，都富含纤维素和维生素等营养物质。包心菜既可以单独做菜，也可以辅佐其它材料一起做，是非常健康的绿叶食物。水煮包心菜的做法是挺受人欢迎的，只要将包心菜洗净后切成适合的大小，然后放在盛水的锅内煮上几分钟就可以吃了。
部分1：挑选包心菜
1、挑选你喜欢的种类。绿叶包心菜比较普遍，但你也可以挑选红球甘蓝、皱叶甘蓝、小白菜、大白菜、油白菜、抱子甘蓝等等。
2、挑选紧实的包心菜。这样的包心菜叶会很新鲜很脆，而不是软又黄的。
3、挑选有着鲜嫩的茎的包心菜。茎不能是腐烂或快要腐烂的。
4、要买一整个的包心菜，不要已经切开的。虽然切开的准备起来似乎更简单些，但一旦切开后，包心菜就开始流失里面的维生素C和其它营养物质了。
部分2：清洗切块
1、把烂掉的、不好的叶子择掉。
2、用冷水将包菜洗净。
3、用菜刀纵向将包菜切成两半。然后再切半或切块。
4、将底部较硬的根茎切掉。
5、将包菜叶切成适合的大小。一般是把菜叶切成细长条，但也可根据自己的喜好切成适合的大小，如楔形、方形都可以。将包菜块平面朝下放在砧板上切成你想要的宽度。
如果家里有切菜器的话，也可以用它切，很方便。

Answer 2

水煮卷心菜的做法
1.卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。
2.黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。
3.制出白色调味汁(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁50克，加盐、胡椒粉。
2.火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可。
5.另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道。

Answer 3