低密度蛋白质又被称为“坏胆固醇”，想要降低它的浓度，平时可以吃这几样食物来达到效果。
一、坚果类
坚果类食物是健康身体的最佳来源，它厘米恩含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地降低心血管风险，特别是减少低密度蛋白质的浓度，并且还可以增加好的胆固醇，达到双相助益。
二、燕麦
燕麦对身体好处的文章随处可见，燕麦当中含有的水溶性纤维物质，可以帮助降低低密度蛋白质的浓度，类似的食物也有大麦、豆制品、茄子等蔬菜。
三、橄榄油
有大量的研究证明，橄榄油可以有效地降低低密度蛋白质的浓度，尤其要注意的是，若体内的低密度蛋白质被氧化，就会成为糊状的硬化斑块，时间长了，就会阻塞血管。而橄榄油当中的多酚类抗氧化物，可以有效减少这类情况出现。
低密度脂蛋白升高对我们的身体有坏处，今天我们就来探讨一下，为防止自己身体内的脂蛋白升高，我们要注意哪些食品？我们常说病从口入，实际上身体发生一系列的病状，除了外界的因素之外，最重要的一个因素就是吃。
所以要注意自己吃的东西，才能够防止自己身体内的脂蛋白含量升高。那脂蛋白升高会造成哪些危害呢？并不是说低密度脂蛋白浓度过高时就对身体有坏处。低密度脂蛋白这个数值可能对于很多人来说比较陌生，但它是发生动脉粥硬化的重要危险因素，一旦过高的话，容易引起血管堵塞。
低密度的脂蛋白是导致动脉粥样硬化的主要危险因素，与心血管的健康密切相关，所以它的指标是一定不能超标的。但是如果这个指标升高，除了药物的干预，饮食也有很好的辅助调节作用。
也许大家一听到胆固醇或许都脸色大变，认为胆固醇就该越低越好，对我们人体是有害物质。但是实际上胆固醇是有两面性，它是人体不可缺少的重要成分，但是如果总量过高又非常容易引起慢性疾病。
低密度脂蛋白是胆固醇的一种，也就是大家常说的“坏的胆固醇”。与高密度脂蛋白恰恰相反，低密度脂蛋白在血管中的主要是责任是将脂类从肝脏运到外部组织器官。
因此要是低密度脂蛋白的值长时间较高的情况下，那么它所运送的脂类物质就比较容易附着在血管壁上，很容易引起血液浓稠度上升，导致动脉硬化和血管斑块的产生，最后引起冠心病、脑卒中等较为严重的心脑血管疾病。
逐渐阻塞全身上下的血管，就会导致各个部位血管供血不足，一旦斑块脱落，就易诱发脑梗死、脑卒中和外周动脉闭塞等致死致残的严重性疾病。所以在体检时，我们要额外注意这一项指标。
或许很多人不知道胆固醇的含量过多时会发生哪些疾病，除了高血脂以外还会使我们的动脉硬化，出现各种心血管疾病，使自己的心脏衰弱。高胆固醇的食物主要有鱿鱼，羊脑，猪脑或者是动物的内脏等等，类似这些食物当中的高胆固醇含量都是相当高的。他们既是补品又是高血脂的元凶。
总体来说，健康人的低密度脂蛋白标准值应不超过3.4mmolL，而针对一部分原本就患有心脑血管疾病的，或是具有这些疾病风险的不同群体，低密度脂蛋白的标准值应控制到更低的数值。
蔬菜和肉类对于身体的好处是互相促进的，荤素综合才算是合理的饮食结构。而很多人通常吃了太多肉，过多的饱和脂肪酸，特别是那些很喜欢吃油炸食物，而比较少吃蔬菜和水果的人，也会使得身体内的低密度脂蛋白偏高。
一、降低低密度脂蛋白浓度需要注意：
1、日常饮食搭配操纵：
要想减少低密度脂蛋白的浓度，就要搞清晰是啥造成的浓度过高。在其中，可以造成低密度脂蛋白浓度上升的缘故，关键便是“吃”了。因而，控制饮食是这种人必须做的。在日常生活中，大伙儿只需操纵高脂类、胆固醇高类等食材的摄取，日常三餐少吃一些蛋类食品肉类食品，多吃蔬菜就可以。
2、欠佳的生活方式：
一个人低密度脂蛋白浓度的上升，日常生活的坏习惯，实际上也是具体的问题。由于平常很多人喜爱抽烟喝酒，尤其是一些常常在餐桌上交际的人，她们的桌子几乎免不了酒烟。长期以往，浓度就会一点点累积，当体检报告单出去后就会发觉上升，也也不感觉惊讶了。
3、操纵重量：
假如过多肥胖症得话，就很容易造成浓度居高不下。平常要多吃一些低热量的食材，操纵好重量。还需要加强对自身的身体锻炼，随后依据自己的具体情况适度参与健身运动。针对肥胖人群而言，健身运动可以减去人体脂肪，与此同时做到塑型。但要记牢，无论你是哪一种运动方式，都需要由浅入深，慢慢提升运动强度。
二、能降低低密度脂蛋白的食物：
1、姬松茸：
姬松茸中含有身体必要的8种碳水化合物，及其多种营养元素和麦角甾醇、Dna、a亚麻酸、含糖量等成分。在多种实验中，在其中的含糖量有显著抗瘤活力的功效，其成分可以相媲美灵芝。可以合理地抑止胆固的转化成，改进血液、预防心脑血管病等都是有功效。
2、芦笋：
芦笋中常含多种营养元素和营养元素都比一般蔬菜水果好，在其中带有天冬酰胺和营养元素硒、钼、铬、锰等，芦丁、天门冬酰胺。这诶成分可以减少身体胆固、清理血管垃圾、提升血液的延展性维护心脑血管病。一些心脏不好、血压高、动脉硬化的人，多吃芦笋可以具有增强免疫力、改进食欲不振等益处。
但是，说到这二种食材的食用方法，绝大多数人全是熬汤、烧菜等。针对如此的食用方法，大家身体能吸附到食物自身带有的药用价值成分较少，并且还必须长期的服用，才可以见到实际效果。