如果您的微信红包记录已经被删除，可能无法恢复。不过您可以尝试以下方法：
查看微信支付记录：打开微信，点击底部的“我”按钮，然后点击“钱包”选项，再选择“账单”，查看是否有相关红包的支付记录。
向红包发放人询问：如果您知道红包的发放人，可以向他们询问有关红包的信息。
联系微信客服：如果以上两种方法都无法解决问题，您可以联系微信客服寻求帮助。打开微信，点击右上角的“我”按钮，然后选择“设置”选项，在“帮助与反馈”中选择“联系客服”，描述您的问题并提交。
请注意，如果您已经领取了红包，但是记录仍然消失了，这可能是因为您的微信版本过旧或者出现了其他故障。请尝试升级您的微信或者清除微信缓存，并再次查看红包记录。