第1个回答 2022-04-07
、冷藏信阳毛尖方法,冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。
2、暖水瓶保存信阳毛尖方法,将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
3、木炭保存信阳毛尖方法,取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。
信阳毛尖可以冷冻保存吗
信阳毛尖可以冷冻保存,信阳毛尖要避高温,温度每升高10℃,茶叶的褐变速度就会增加3~5倍。若在10℃的条件下存放茶叶,可以较好地抑制茶叶褐变,若在-20℃的条件中冷冻贮藏,可以防止茶叶陈化变质。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为"信阳毛尖