具有四级结构的蛋白质特征是

Question

如题所述

Answer 1

具有四级结构的蛋白质特征是由两条或两条以上的多肽链组成。

蛋白质分子是由氨基酸首尾相连缩合而成的共价多脑链，但是天然蛋白质分子并不是走向随机的松散多肤链。每一种天然蛋白质都有自己特有的空间结构或称三维结构，这种三维结构通常被称为蛋白质的构象，即蛋白质的结构。

具有二条或二条以上独立三级结构的多肤链组成的蛋白质，其多胁链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。其中，每个具有独立三级结构的多脑链单位称为亚基。

一种蛋白质中，亚基结构可以相同，也可不同。如烟草斑纹病毒的外壳蛋白是由2200个相同的亚基形成的多聚体；正常人血红蛋白A是两个a亚基与两β亚基形成的四聚体：天冬氨骏氨甲酷基转移酶由六个调节亚基与六个催化亚基组成。

四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含共价键，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松，因此在一定的条件下，四级结构的蛋白质可分离为其组成的亚基，而亚基本身构象仍可不变。