七大营养素有哪些

Question

如题所述

Answer 1

（1）、蛋白质

蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

（2）、脂肪

脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。

（3）、维生素

维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。维生素水溶性（维生素B族、维生素C）和脂溶性（维生素A、D、E、K等）两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

(4)、糖类

糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70％以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。

（5）矿物质

矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

（6）、水

水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60％，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需。

（7）、膳食纤维

膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。

Answer 2

很高兴为您解答这个问题。七大营养素是指人体需要的七种重要营养素，分别是：
1.碳水化合物：包括单糖、双糖、淀粉类，是人体主要的能量来源。
2.蛋白质：由氨基酸组成，可以用于身体细胞重构和修复。
3.脂肪：提供身体所需的能量，并参与体内某些生化反应。
4.维生素：包括维生素A、B族、C、D、E、K等多种类型，可以促进各种生理过程。
5.矿物质：包括铁、钙、钾、硒、锌、镁等元素，是维持身体健康的关键元素。
6.纤维素：分为水溶性和不溶性纤维，有利于消化道健康和预防肠癌。
7.水：人体组织和器官需要水来维持其正常运行，因此足够的水分摄入对于身体健康尤为关键。
每一个营养素都在人体内担当着非常重要的作用，而我们每天的食物摄入应该包括这七大营养素中所需的各种碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素和水。