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以下食品添加剂中哪些是食品强化剂
如题所述
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推荐答案 2023-01-02
包含四类。
食品强化剂属于营养强化剂范围的食品添加剂，通常包括氨基酸类、维生素类、矿物质类和微量元素类四类。
食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的，天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
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常见的
食品添加剂
都有
哪些
?
答：
具体来说，
这些添加剂包括：1. 防腐剂：如硫酸盐、亚硫酸盐、苯甲酸等
，用于防止食品腐烂、变质。2.
增稠剂：如明胶、羊麦胶、卡拉胶等
，用于增加食品的黏稠度和质量。3.
甜味剂：如蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜等
，用于增加食品的甜味。4. 酸度调节剂：如柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸等，用于调节食...
食品添加剂
有
哪些
答：
1. 防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等
，能有效延长食品的保质期，防止由微生物引起的腐败变质。2.
抗氧化剂
：如维生素C、维生素E等，可以防止或延缓食品的氧化变质，提高食品的稳定性。3.
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，能赋予食品特定的颜色，增强其吸引力。4. 发色剂：如亚硝酸盐等，能改...
食品添加剂
有
哪些
种类
答：
食品添加剂种类有：防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等
。抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软...
常用的
食品添加剂有什么
?
答：
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常见的营养强化剂有维生素、矿物质、蛋白质等
。
酸度调节剂
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23种
食品添加剂
的名称和作用
答：
14. 被膜剂：涂抹于食品外表，起保质、保险、上光、防止水分蒸发等作用，如白油（液状石蜡）、石油聚乙二醇等。15. 水分保持剂：保持食品中的水分，如丙二醇、聚葡萄糖等。16. 营养强化剂：加入食品中的天然或人工合成营养素，如维生素A、钙、乳铁蛋白等。17.
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