茯苓粉的作用那么多，那茯苓粉在日常中常见的用法有什么？塔卡荷的吃法有很多，可药用入煎，可泡水作茶饮，可研末服用，尚可食用作菜。土茯苓具有活水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效。主要用于治疗小便不通、水肿、痰多、头晕心悸、疲劳乏力、脾虚便溏、心神不宁、心悸失眠等中医症状。
现代研究表明，茯苓可以护肝、抗炎、抗菌、利水、安神、抗惊厥。但是，现代研究中使用的剂量与日常食品中使用的剂量有很大的不同，并不是只吃茯苓就能达到效果的。将土茯苓磨成粉，加入吃的食物中，可以达到弱渗利湿、振奋脾脏止泻的效果。茯苓还可用作食品、茶饮料、汤、茯苓膏等。茯苓也可与其他药物配合使用。因为茯苓粉遇水不化，直接用水调不开，我的经验是先用蜂蜜调和，加一点温开水接下来调开就可以了。
先找一个很可爱的杯子，不要太大，加入少量冷水，用勺子把茯苓粉慢慢混合均匀打开；充分混合茯苓粉后，加入热水，水一定要烧开，保持在较高的温度，不要用饮水机，温度不够；把热水倒入事先准备好的热水瓶或空碗。不建议用水壶直接往藕粉里加水，这样容易结块。缓慢地将开水加入碗中的藕粉中，另一只手拿着勺子，不断搅拌，就可以了! 因为淀粉在常温下不溶于水，但当水温在53℃以上时，淀粉在高温下发生膨胀，分裂成均匀的糊状溶液的特性，称为淀粉糊化。
但是，由于直接加入高温水，先用少量温开水搅散，再用热开水冲开即可淀粉与水的混合并不均匀。用过热的水运行，否则就会变成一个该死的疙瘩。需要先用温水，或冷水稀释均匀后再加开水冲泡才能成为整体均匀发泡膨胀的浆糊。
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