第1个回答 2023-09-02
天府菜油品牌 是四川省粮油区域公共品牌,政府背书、好粮油国企出品,品质护航。采用的是四川传统的“小榨工艺”菜籽油,比较像小时候农村的那种榨油工艺,先把菜籽油高温把香味激发出来,然后直接压榨菜油,这种菜籽油非常的浓、香,非常具有“川”味的特色。 鲁花的“5S压榨工艺”主要用于花生油上面,在菜油上好像没有覆盖这个工艺。 综合来说做地道的川菜肯定是要用地道的四川菜籽油,包括全国的米线要做出更香的味道,都是用的四川小榨工艺菜籽油。 【天府菜油是小榨浓香,鲁花是低芥酸】 云、贵、川、渝、湘、甘肃、陕西的人吃浓香型菜籽油更多多一些。 各有各的特色吧,只是鲁花品牌成立的更久,找营销公司打造的“营销概念”到处打广告,“感觉”上是覆盖的人群更多。 但是营销概念始终是营销概念,产品的品质和风味特色还是只有吃了的人才知道。 天府菜油主要做二级油,鲁花做一级油。