外酥内软巧克力蛋糕(松饼粉)
材料
松饼粉40克、巧克力酱150克、鸡蛋两颗。
做法
1
2
巧克力酱置入电锅内融化（外锅1／4杯水） 取出融化巧克酱，打入两颗全蛋，拌匀 分次加入松饼粉，扰拌均匀后，敲出空气
3
烤箱预热后，置下层，上火180度，下火180度，烤5分钟后→上火150度，下火200度，烤18分钟（有熔岩），烤20分钟（全熟）
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第1个回答 2021-10-23
食材
低筋面粉 50g
可可粉 30g
鸡蛋 3个
白砂糖 50g
牛奶 30g
色拉油 30g
方法/步骤
1
分离蛋清与蛋黄。
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2
安装好打蛋器，蛋清打发至泡沫状。
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3
第一次倒入细砂糖，搅拌。
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第二次倒入细砂糖，进行搅拌。
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第三次倒入细砂糖，进行搅拌。
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蛋黄中倒入细砂糖、色拉油、牛奶，搅拌。
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再筛入低筋面粉、可可粉。
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搅拌均匀，呈粘糊状。
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三分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。
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蛋黄糊再次倒入蛋清糊里面。
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搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。
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烤箱预热5分钟，蛋糕放入烤箱中烘焙40分钟。
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从烤箱中取出即可。
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第2个回答 2021-10-23
外酥内软巧克力蛋糕（松饼粉）好吃的做法：
食材准备：松饼粉,巧克力酱,鸡蛋
做法步骤：巧克力酱置入电锅内溶化，
取出溶化巧克酱，打入两颗全蛋，拌匀
分次加入松饼粉，扰拌均匀后，敲出空气
烤箱预热后，置下层，上火180度，下火180度，烤5分钟后上火150度，下火200度，烤20分钟即可。
松饼粉是做松饼的原材料，而松饼是咖啡店中一款小点心。做法简单，营养丰富。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
巧克力（酱）可以舒缓情绪、缓解腹泻、预防感冒、美容护肤、延缓衰老、有益心脏，巧克力的主要成分为可可脂，可可脂中含有可可碱。本回答被网友采纳
食材准备：松饼粉,巧克力酱,鸡蛋
做法步骤：巧克力酱置入电锅内溶化，
取出溶化巧克酱，打入两颗全蛋，拌匀
分次加入松饼粉，扰拌均匀后，敲出空气
烤箱预热后，置下层，上火180度，下火180度，烤5分钟后上火150度，下火200度，烤20分钟即可。
松饼粉是做松饼的原材料，而松饼是咖啡店中一款小点心。做法简单，营养丰富。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
巧克力（酱）可以舒缓情绪、缓解腹泻、预防感冒、美容护肤、延缓衰老、有益心脏，巧克力的主要成分为可可脂，可可脂中含有可可碱。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-10-23
做法
巧克力酱置入电锅内溶化（外锅1／4杯水）取出溶化巧克酱，打入两颗全蛋，拌匀分次加入松饼粉，扰拌均匀后，敲出空气
烤箱预热后，置下层，上火180度，下火180度，烤5分钟后→上火150度，下火200度，烤18分钟（有熔岩），烤20分钟（全熟）
巧克力酱置入电锅内溶化（外锅1／4杯水）取出溶化巧克酱，打入两颗全蛋，拌匀分次加入松饼粉，扰拌均匀后，敲出空气
烤箱预热后，置下层，上火180度，下火180度，烤5分钟后→上火150度，下火200度，烤18分钟（有熔岩），烤20分钟（全熟）
第4个回答 2021-12-16
将黑巧克力与奶油加热融化，均匀搅拌，再把鸡蛋放入糖粉，均匀搅拌，把面粉与可可粉加入搅拌。然后把面糊放在已经预热的烤箱中，180度烤10~12分钟就可以了。本回答被网友采纳
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