你们的家乡有哪些美食呢？

Question

如题所述

Answer 1

1.桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，一般桂林人喜欢先吃完卤香四溢的粉再喝汤，堪称绝妙美味。

2.八酿

酿”是桂林一种特有的烹调方法，就是把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬莱做成的外壳中，然后用以蒸或者焖。桂林恭城县的酿最有名，好吃的有十八种，称为“桂林恭城十八酿”，即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

3.浦芋扣肉

浦芋扣肉是传统宴席名菜，荔浦芋扣肉采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。

4.糯米饭

对于打卡网红美食、美食爱好者来说，来桂林游玩这糯米饭必须得尝尝。价格优惠，味道也十分独特。散发热气、飘香四溢的糯米饭里裹好秘制独家的馅料，一口咬下去，口感层次分明，爱食辣的朋友们还可以加上特制辣椒，堪称绝妙，忍不住一口接一口。

5.果炖老鸭

果炖老鸭是桂林餐馆里的“拳头菜”，主要原料是产在桂林兴安，灵川一带的白果(银杏)和老鸭，用文火清炖而成，其特点是汤微苦，果香肉甜，营养丰富，四季皆宜。白果性凉，老鸭清火，所以白果炖老鸭即是一道可口的菜肴，又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳，润肺益气的上好补品。

Answer 2

驴肉火烧，肉片包子等。驴肉火烧是一种名吃，在我的家乡是圆烧饼的，好吃。肉片包子虽然叫肉片包子，但是其实是因为它比较香。

Answer 3

我的家乡在山东济南，这里的美食有烤地瓜、拔丝山药、德州扒鸡、甜沫、右旋、九转大肠、把子肉等。

Answer 4

过桥米线，火腿腊肉 ，烧饵块。过桥米线食材丰富，富含维生素、蛋白质和钙等多种营养物质，汤汁鲜美，味道好。火腿腊肉香气扑鼻，保存时间越久味道越好。烧饵块。里面裹了很多豆芽菜、土豆丝、酸菜、鱼腥草、火腿肠和鸡柳，加上辣酱，清香又美味。

Answer 5

说到家乡美食，有南宁的老友粉，柳州的螺蛳粉还有，比较有特色的五色糯米饭，大肉粽，粉利等等都是这边的特色美食