施工定额是规定建筑安装工人或小组在正常施工条件下，完成单位合格产品所消耗的劳动力、材料和机械台班的数量标准。它是施工企业组织生产，编制施工阶段施工组织设计和施工作业计划签发工程任务单和限额领料单、考核工效、评奖、计算劳动报酬、加强企业成本管理和经济核算、编制施工预算的依据。
施工定额是以同一性质的施工过程--工序作为研究对象，表示生产产品数量与时间消耗综合关系的定额。
施工定额在企业管理工作中的基础作用主要表现在以下几个方面：
(1)施工定额是企业计划管理的依据
施工定额在企业计划管理方面的作用，表现在它既是企业编制施工组织设计的依据，又是企业编制施工作业计划的依据。
施工组织设计是指导拟建工程进行施工准备和施工生产的技术经济文件，其基本任务是根据招标文件及合同协议的规定，确定出经济合理的施工方案，在人力和物力、时间和空间、技术和组织上对拟建工程作出最佳安排。
施工作业计划则是根据企业的施工计划、拟建工程施工组织设计和现场实际情况编制的，它是以实现企业施工计划为目的的具体执行计划，也是队、组进行施工的依据。因此，施工组织设计和施工作业计划是企业计划管理中不可缺少的环节。这些计划的编制必须依据施工定额。
(2)施工定额是组织和指挥施工生产的有效工具
企业组织和指挥施工队、组进行施工，是按照作业计划通过下达施工任务书和限额领料单来实现的。
(3)施工定额是计算工人劳动报酬的依据
(4)施工定额是企业激励工人的目标条件
(5)施工定额有利于推广先进技术
(6)施工定额是编制施工预算，加强企业成本管理和经济核算的基础
(7)施工定额是编制工程建设定额体系的基础
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