圣特拉慕羊奶粉的配方有人了解吗?

如题所述

这个羊奶粉的配方主要就是有羊奶,然后再加入一些维生素和矿物质以及微量元素。
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分,而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。
营养价值
干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。
蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。
酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。
随着奶粉制作工艺的进步,市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大,如果是放养在山地的羊,因为山地水源的草质等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。
羊奶小分子小到2.658微米,羊奶吸收率高达95%
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第1个回答  2020-11-18
在国外,羊奶粉是贵族才能够消费起的奶粉系列,所以也被称作是贵族奶,还有一个美称是奶中之王,这从侧面说明了羊奶粉的珍贵性。而在中国羊奶粉的生产商家是比较多的,所以国内的羊奶粉并不紧缺。但是很多人仍然喜欢购买进口奶源生产的羊奶粉,比如圣元系列的羊奶粉,就受到了人们的关注。那么圣元圣特拉慕羊奶粉配方表有哪些,这款奶粉好不好呢?

圣元圣特拉慕羊奶粉是圣元品牌的一款新的羊奶粉,这款羊奶粉的配方是十分丰富的,其中包括基础营养成分,包括蛋白质、碳水化合物和糖分,还含有附加的成分,包括丰富的微量元素和营养元素。除此之外,羊奶粉中还加入独特的益生元和益生菌、DHA、OPO等营养成分,所以这款奶粉的配方表是十分丰富的。
说起圣元圣特拉慕羊奶粉,大多数人都有深刻的印象。从广泛受欢迎的程度,也可以了解到品牌的影响力是比较大的。而且这款奶粉是相对较好的,不仅营养比较全面,价格也比较适中。家长们在选购的时候,可以放心的购买。这款羊奶粉的配方适合每个中国宝宝,而且这款羊奶粉口味清淡,容易被宝宝接受。
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