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五色蔬菜汤是那五种蔬菜?如何做!
就是可以抗肿瘤的五色蔬菜汤!我在一书上看过请问都、是什么谢谢!!!
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推荐答案 2006-05-08
在日本、韩国、台湾等地流行一种五色养生蔬菜汤,该汤被被誉为21世纪的神奇蔬菜汤。五色养生蔬菜汤就是把五种颜色的蔬菜混煮成汤。所谓五色,即青、红、黄、白、黑,由五种不同蔬菜组成,青为白萝卜叶,红为胡萝卜,黄为牛蒡,白为白萝卜,黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。据说五色养生蔬菜汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理,是健康的基本法。
五色养生蔬菜汤的原料源于日本,发明者是一名叫立石和的博士,还出版了《元祖蔬菜汤强健法》一书,后来在台湾翻译成中文,广为流传。
五色养生蔬菜汤的原料是白萝卜叶1—2片,白萝卜1/4个,胡萝卜半个,牛蒡1/4个,香菇一只。加工方法是:把新鲜蔬菜连皮切成大块,放在玻璃锅内,加3倍蔬菜量的水,用大火煮沸后,再以小火煮1小时。煮好以前不要掀开锅盖。煮好后装入玻璃瓶,即可饮用,冷却后放入冰箱保存,要在3天内喝完。
胡萝卜、香茹、牛蒡都是可抗癌的蔬菜,白萝卜含有丰富维生素,能分解淀粉,特别适合那些常吃肉的人,帮助他们把体内的废物排掉。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://55.wendadaohang.com/zd/L4FIF4G.html
其他回答
第1个回答 2006-05-08
自制五色蔬菜汤
青岛新闻网 2003-02-28 00:00:00
材料:1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根红萝卜、大牛蒡1/4根、香菇1枚。
做法:蔬菜连皮切成大块,放在玻璃锅里加菜量3倍的水,用大火煮沸以后,再以小火煮1小时。
煮好以前切忌掀开锅盖。煮好后装入玻璃瓶,即可饮用。冷却后可放入冰箱保存,记住要在3天内喝完。本回答被提问者采纳
第2个回答 2006-05-08
五色蔬菜即青为萝卜叶子、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。
五色养生蔬菜汤的熬制方法如下:
原料:l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
将蔬菜连皮切成大块,放在锅里加入菜量3倍的水,用大火煮沸以后,再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖,煮好后装入玻璃瓶,即可饮用。冷却后可放入冰箱保存,以三天内喝完为好。
参考资料:
health.sohu.com/75/53/article213165375.shtml 41K
第3个回答 2006-05-08
长见识了!!!
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1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色,
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,青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理:黑色食物补肾,白色食物补肺,绿色食物补...
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做法:1、蔬菜连皮切大块放入锅中;2、加入菜量3倍的水,大火煮沸,转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖);3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用;4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存。备注:1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色,
即青、红、黄、白、黑五种蔬菜
,青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄...
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