琼脂对人体有害吗?

Question

琼脂是天然的还是化学合成的?常吃对人体有害吗?

Answer 1

琼脂最主要是不利于消化吸收，对人体也是有食用价值的。琼脂是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。一般人都可食用，尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。

Answer 2

琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。将其去除水份干燥后即成琼脂。
琼脂在日本称为“寒天（Kanten）”，石花菜称为“天草（Tengusa）”。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。近年来，人们开始注重控制热量的摄入，而且也注意到膳食纤维能有效降低血糖及血胆固醇含量，因此一些医院开始将琼脂作为糖尿病及高血脂患者的辅助治疗食品来使用。因其具有滑溜润喉的口感，所以老年人的护理食谱中大量使用琼脂的情况也越来越为人们所认同。食用琼脂已风糜日本。
琼脂虽然有许多的好处，但也不可过量食用，琼脂的主要成分是半乳糖，过量食用可导致白内障。

Answer 3

琼脂是海藻的提取物！对人身体没有害处！只是吃多了不易吸收罢了！本回答被提问者采纳

Answer 4

应该没事 琼脂是海藻中提取的一些东西 是天然的 饭店做像行拼盘的时候经常用到。。

Answer 5

琼脂是海藻中提取的一些东西 ，是天然的常吃不会有害的。