广东文化遗产包括：
一、粤剧
粤剧是广东最具代表性的文化遗产之一。它起源于广州，流行于珠江三角洲地区，是中国南方重要的戏曲剧种。粤剧融合了唱、做、念、打等戏曲艺术元素，具有独特的表演风格和浓厚的地域特色。其唱腔音乐丰富多样，表演形式活泼生动，深受广东地区人民的喜爱。
二、广州茶文化
广东的茶文化源远流长，尤其是广州。早茶文化在广东十分盛行，已成为当地的一种社交习俗。广东的茶楼历史悠久，是品茶、聊天、会友的好去处。在这里，人们可以品尝到各种名茶，感受到浓厚的茶文化氛围。
三、广东音乐
广东音乐是一种具有鲜明地方特色的传统音乐艺术。它起源于粤中地区，以演奏优雅悦耳的旋律而著称。广东音乐融合了民间音乐、地方戏曲等多种艺术形式，形成了独特的音乐风格。其代表性曲目有《雨打芭蕉》、《平湖秋月》等，旋律优美，富有感染力。
四、广彩瓷
广彩瓷是广东地区的一种传统工艺美术品。它以色彩鲜艳、图案精美而著称。广彩瓷的制作工艺历史悠久，技艺精湛，集绘画、雕塑、雕刻等多种艺术形式于一体。广彩瓷作品题材广泛，既有中国传统文化的元素，也有西洋文化的特色，展示了广东地区的多元文化风貌。
五、其他文化遗产
此外，广东还有潮州木雕、客家围龙屋、雷州石狗等丰富的文化遗产。这些文化遗产代表了广东地区的历史和文化传统，是广东人民智慧和创造力的结晶。它们不仅丰富了广东的文化内涵，也为中华文化的传承和发展做出了重要贡献。