第1个回答 2010-01-25
在煮鱼过程中，加萝卜块，萝卜吸收咸味
还有在煮鱼之前多在水中浸泡，经常换水浸泡，反复N次
还有在煮鱼之前多在水中浸泡，经常换水浸泡，反复N次
第2个回答 2021-02-26
有如下几种发放，可以快速消除咸鱼的异味：1、用淡盐水去咸鱼味；2、用米酒去咸鱼味；3、用白酒去咸鱼味；4、用醋去咸鱼味；5、用食碱淘米水去咸鱼味。
第3个回答 2020-06-18
在味道重的咸鱼上喷洒上少许白酒，放置一段时间后，鱼的味道就减小了。
第4个回答 2021-02-26
可以多加些葱姜料酒，多烹饪一会儿，这几样东西都可以很快除掉食物的异味，激发咸鱼的原本风味。
第5个回答 2010-01-25
泡，或者上锅蒸15-20分钟本回答被提问者采纳
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