保鲜参和生晒参有什么区别?

如题所述

  保鲜参和生晒参主要的区别是加工的方式不同。具体如下:

  保鲜参是应用现代食品保鲜技术,加工而成的人参品种之一。保鲜参具有鲜参的优良品质,它适合于泡酒、烹制菜肴、口服、美容。它也是近年来新产生的人参加工品种,具有食用方便、利于吸收等特点,老幼皆宜。

  生晒参 是把鲜参清洗干净后,用烘干设备,烘干的人参。生晒参包括人参品类之(园参)( 山参)( 林下参)( 野山参)
  生晒参分为两大类:
  一、硬支:浆足饱满,质量重。70左右的温度烘干。
  二、软支:浆不足皮皱,质量轻。放置通风阴凉处阴干,或者低温
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第1个回答  2015-04-07
哈哈,楼上的都把参字打成叁字了,成了保鲜三和生晒三啦……
生晒参是指人参从地里挖出洗净晒干后的状态,习惯叫"姜生晒"。生晒参分为两大类:一、硬支:浆足饱满,质量重。七十左右的温度烘干。二、软支:浆不足皮皱,质量轻。放置通风阴凉处阴干。保鲜参是应用现代食品保鲜技术加工而成的人参品种之一。保鲜参具有鲜参的优良品质,它适合于泡酒、烹制菜肴、口服、美容。你在网上搜搜林岛人参就有详细的介绍。本回答被提问者采纳
第2个回答  2015-04-07
生晒叁是干的,保鲜叁是湿的
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