第1个回答 2019-09-17
海参发好后，放在冰箱保存两年是不能食用的。
正常的干海参含水量一定要小于百分之十五，这是因为海参的含水量过多，会导致海参不易保存，且极容易引起变质，变质的海参是没有任何营养价值的，食用变质的海参甚至会引发各种疾病。泡发好的海参即使是于冰箱中重新冷藏也无法去除过多的含水量，因此不能食用。
其次，根据海参的处理保存方法其具体的保质期也是有区别的。干海参可于通风、干燥处保存约2-3年，即食海参需要于0～4℃的冷藏环境下储藏，有效保质期为90天。单冻海参和高压海参于冷冻（-15℃）条件下可保存一年。而冻干海参于冷冻（-15℃）条件下可保存两年。
扩展资料
吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
参考资料来源：百度百科-干海参（保存方法）
参考资料来源：人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点
本回答被网友采纳第2个回答 2020-03-30
第3个回答 2020-12-22
鲜海参放冰箱冷冻室里冻了三年还是能吃的。。。鲜海参放冰箱冷冻室这几年中，只要冰箱没有坏，中途没有解冻，存放三年是可以食用的。因为采用冷冻食品，它的存放期是很长的，有些冷冻食品可以存放很多年，甚至十年以上。现在是物质丰盛的年代。生活在这种情况下，首先要注意的是卫生（如果吃病了，非同小可呀）！其次是口福，第三才是营养！基于如此，建议弃掉这“一小袋海参”！
第4个回答 推荐于2017-05-17
取决于现在海参的状态，看看你的海参，用手捏捏软不软，有没有鼻涕状的东西，有这两种现象证明你的海参蛋白已经变质，不要吃了，要还是当初冷冻时的样可以吃本回答被网友采纳
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