我最讨厌吃的蔬菜就是木耳和香菇，如果要问为什么，可能我觉的它们的气味比较奇怪，我接受不了那个味道，而且我觉得木耳软滑软滑的口感特别不好。
以前最早的时候，我对这两种蔬菜是特别的挑剔，如果在家吃饭，我家里的饭桌上是不允许有这两道菜出现的，哪怕是这两种蔬菜作为配菜，那我那一盘菜我都不太想吃，比如说西兰花炒木耳，香菇烧肉，青菜炒香菇，让我看到木耳香菇，那我连西兰花青菜我都不会吃。
而且以前我觉得香菇的味道特别难闻，我也搞不懂，为什么有的人会觉得香菇特别香，只要我爸把爸在家烧青菜香菇，我感觉我还没走进家门，我就能闻到那个香菇独特的味道，我就恨不得整个中饭都不要吃，因为我想把那一桌子菜都给倒掉。
现在我已经改了很多了，我可以只挑青菜香菇里面的青菜吃，西兰花炒木耳里面的西兰花，吃，对我来说这已经是很大的进步了，虽然我知道木耳香菇这些蔬菜，吃了对身体都比较好，但是我真的是接受不了。
其实如果你要问我具体这两种蔬菜有多难吃，我也说不上来，我感觉我的印象里好像就没有吃过这两种菜，后来我也知道，因为我从小跟我爷爷一起长大，我爷爷就不吃这两种蔬菜，所以，他烧菜的时候基本上也没用过这两种蔬菜，时间长了，我也就好像自然而然拒绝这些这两种蔬菜。
我有三种蔬菜都非常讨厌且讨厌程度不相上下，无法分出最讨厌哪一种，它们分别是香菜、土豆、秋葵。
香菜一直是一个有争议的蔬菜，爱的人顿顿离不开，讨厌的人提之变色，而我就属于后者。我们家那么多人只有我和我三姨不吃香菜，妈妈尝试过很多方式让我吃，可每次一进到嘴里就恶心的开始吐。有人说人对香菜的喜好和11号染色体上的一个基因OR6A2有关，据说该基因和位于鼻子里的嗅觉感应有关，真实度不清楚。反正我是只要咬破香菜的杆就会有一股奇怪的味道充斥在整个口腔，当味道涌到鼻头整个人就受不了开始吐。
土豆其实口感还可以，说来也奇葩，我不喜欢土豆只是因为它的名字叫做土豆。小学五年级去市里上学，我们学校是住宿制缴完学费包吃包住，每天的食物都是固定的。我到现在都记得很清楚每周二早餐一盘油腻腻的半熟炒土豆丝，一块甜面包一碗纯牛奶和一根火腿，土豆丝完全不搭，也没有馒头可以勉强就着咽下，我就那样吃了一年从此讨厌土豆。我的侄子现在也在那所学校上小学，不幸的是胃口好不挑食的他也开始拒绝土豆了。
一直以来对秋葵很好奇，每次看韩国电视剧或者综艺里明星们饭后一颗秋葵，声音爽脆就特别向往。今年暑假尝试了一次，黏不唧唧的跟鼻涕一样，比山药还恶心，绿色外皮里白色的豆子跟小鱼干眼珠子一样又硬又黏，想尽办法洗干净烫熟用最爱的麻将和醋凉拌，结果一盘菜没人动筷子，食之恶心，弃之可惜。
其实对于青菜类的，我都是特别讨厌吃的，但非要说出最讨厌的是哪一种，应该算是小油菜。
我并不是不喜欢吃蔬菜，但是我很不喜欢吃那些青菜。对于西红柿黄瓜青椒或蘑菇土豆这一类的，我还是很乐意吃的。偏偏就对于白菜油麦菜这一类的东西，我是十分拒绝的。
要说我为什么最讨厌吃小油菜，应该追溯到我上初中的时候，其实当时我还并不是很讨厌吃小油菜。初中的时候，食堂的饭总是不尽人意，小油菜算是比较受欢迎的一种菜了。因为它炒上去去绿绿的，看起来成色很好，让人很容易下饭。
还记得初中有一次我发烧了，而且温度还不低，38度9左右。当时我们学校主张的是能不回家，尽量就不回家。一般生病的人吃饭胃口都会很差，再加上我又不太喜欢吃青菜，但是我偏偏去了之后，只剩下小油菜和别的我更不喜欢吃的东西了。
因为当时，只能打一份菜，所以我纠结再三决定要了小油菜，毕竟小油菜也是很受欢迎的，我想着味道应该不会太差吧。
当我吃第一口的时候，就有一种反胃的感觉上来了。在这我首先要声明一下，不是因为小油菜很难吃，而是因为食堂阿姨做的真的很难吃。我强忍着就着馒头咽了下去，等我吃第二口的时候，实在是忍不了了。以百米冲刺的速度跑到水池那里吐，从此以后，我就对小油菜有了阴影，直到现在，不管在什么样的场合，什么样的地方，我都坚决不吃小油菜。
直到很久之前，我同学说你有可能是因为上初中的阴影，所以才不愿意吃的，要不然试一下吧。我抱着万分期待的心情试了一下，确定了是当年阿姨做的很难吃，但同时也确定了小油菜确实不是我的菜。
必须必须必须一定是苦瓜！！！
苦瓜是我自知道这种蔬菜时就一直想要挑战，但是一直挑战失败的蔬菜。
我觉得苦瓜非常非常的可怕，我是说它的味道，太奇怪了，如果只是苦味其实我可以接受，但它并不是，苦的同时他还有一种涩涩的感觉。
我和我妈的口味其实是惊人的相似的，我和我妈都超爱吃酸菜鱼，吃榴莲，吃很多很多那些我爸和我妹都讨厌吃的东西。
除了苦瓜，我到现在还是无法理解我妈为什么爱吃苦瓜，每次我妈炒了苦瓜以后，我觉得我的脸都是苦的，虽然我自己并不会去吃。。。
不过苦瓜虽然是实实在在的难吃，但它的优点也是实实在在的存在的。
中医讲：生食苦瓜清暑泻火、解热除烦，熟食则养血滋肝、润脾补肾。湿热的夏天，常食苦瓜极为有利，可凉拌、炒食、煮汤，但不能吃太多，以免性寒的苦瓜导致脾胃虚寒，如和辣椒、胡椒、葱、蒜同食更加有益健康。
所以即使我现在还是真的很讨厌它，我也不会去抗拒它，每次它出现在餐桌上我会鼓起最大的勇气去吃上一片。虽然那味道会暂时性的让我的脸变形。
我最讨厌吃的一种蔬菜，就是芹菜，我相信肯定也有很多人像我一样，特别讨厌芹菜，如果别人叫你说出讨厌它的理由的话，你也会说不出什么特别的理由，但是你知道你自己就是讨厌它，像我我讨厌芹菜的原因是因为它真的太臭啦，无论芹菜和什么煮，就算是一些很香的东西煮的话还是不能够消掉它那一股臭臭的味道，所以我就觉得我真的吃不了这一种蔬菜。
我对芹菜的讨厌是从一个饺子开始的，那是在我很小的时候，周末我们不去上学的话一般都是在家里面吃早餐，那个时候我外公就去市场买了一份饺子给我，然后它是芹菜馅的，那也是我第一次吃到芹菜这个东西，因为以前妈妈都没有做过芹菜给我吃，所以我会想她应该是不喜欢吃芹菜，当时候我吃的第一口我就觉得自己简直是无语了，我到现在还记得那种感觉，整整几天了都没有消掉那一股臭味。
所以从我吃到那一个饺子之后，我就再也没有吃过芹菜，所以我也严禁家里面的人煮饭煮菜放芹菜，因为我外公外婆他们是很喜欢吃芹菜的，并且他们觉得芹菜是不懂是作为蔬菜还是作为配菜，总之他们煮什么都爱放一点芹菜来提味，我真的不知道芹菜有什么香的，并且我还看过一个新闻，说，其实全世界有30%的人都不爱吃芹菜，所以我觉得我这个讨厌是正确的。