煲汤的小窍门，你知道哪几个

Question

如题所述

Answer 1

煲汤最关键在时间和火候。先大火一小时再中火一小时再小火四小时，煲出的汤汁味道浓厚，里面的食物也软烂可口。佐料出煲的主料如鸡肉猪肉和其他辅料等外，可适当添加生姜、胡椒。煲好后再添盐。