站在人类的角度想，可能有以下几种可能性：
1、热量：内脏的胆固醇高，热量高，符合野外生存需要；
2、营养均衡：内脏中有大量未消化的食物主要是草，补充肉食动物的各种膳食平衡；
3、运输：内脏是散的不好搬运，肉是整块的好搬运。
4、储存：内脏容易腐烂，所以先吃掉。肉相对不容易腐烂，可以留着下顿吃。
5、环境：内脏味大，容易找来竞争对手；先吃掉内脏容易隐藏食物的味道。
主要是为了获取脂肪，有时候食肉动物宁愿不停啃骨头，也不去吃剩下的精肉，目的就是为了获取脂肪，人类觉得内脏腥味重，食肉动物大概会觉得腥味越重越好吃
内脏脂肪含量高，脑子也是高热量食物，所以在动物界这种随时都会有其他掠食者出现的情况下，当然是抢先吃高热量的东西才能让自己最大程度的生存下去
总之我是个非常喜欢吃猪肝的人现在超想吃啊比鸡腿啊鸡翅啊好吃多了
肉食动物捕猎一般在咬死了猎物之后，会选择开膛先吃内脏，究其原因其实很简单，就是因为内脏的营养非常丰富！
动物的内脏富含丰富的脂肪和身体必须的维生素，例如我们都知道的，肝脏中富含大量的维生素A，它可以维持和改善狮子或其他的大型肉食动物眼睛的视力。
而其他内脏也含有丰富的蛋白质以及其他身体所需营养，这也是为什么国外猫科学者提倡的猫生骨肉喂食法中，需要添加心脏、肺、肝脏等脏器的原因，这是根据猫科动物原始的生理习性配比而来而成的。
甚至在不太饿的时候，狮子在非洲大陆上扑到角马、斑马直奔其腹部右上侧——那里是它们的肝脏部位，然后吃完肝脏再吃掉其他器官，比如肾脏、心脏和肺等，把肉留给其他小型食肉动物，例如豺狼或鬣狗。
这跟吃包子光吃馅儿不吃皮是一个道理。
在实验室条件下，给猫咪投饲大白鼠，观察猫咪的捕食行为。
一项研究是对临近断乳期的母猫投饲大白鼠，观察小猫咪初始进肉食的行为。
按进食序列的统计数据分析，在大多数情况下，
在开吃的阶段，猫咪会先咬去大鼠的头部，从脖子处开始把内脏，稀里哗啦扯出来，最后留下带肌肉的老鼠皮。
当你看到前一分钟还对你卖萌的一群小猫咪，下一分钟围着死老鼠，疯狂往外嘬内脏，一边嗷嗷叫，你还要纪录数据，会感觉非常恶心的说。
动物的话捉到猎物先吃内脏可能因为内脏鲜嫩有热又带着鲜浓的血水，我去太美味啊，就像喝汤吃汤里的肉一样，入口即化有没有！
吃内脏还不用啃骨头，营养同样丰富，可能和人类的口味也不同，之前看一个狼的纪录片，他们把新鲜的肝脏让给头狼吃
动物才不会管你营养不营养纯粹只是好吃嘛!哇塞,这么新鲜的肝真是太棒了！还有带着屎的大肠，简直就是我的最爱!!!
因为“毒“会释放进入肌肉犹太人之所以用一种更加“仁慈”的方式杀死动物也就是因为这个原因。同时，扩大到整个生态，这样才有了腐肉类动物们的机会。
