第1个回答 2020-11-30
草莓可以预防心脑血管疾病、预防贫血、开胃消食、通便降脂。
草莓为生活常见的美味水果，其营养丰富，含有糖类、蛋白质、粗纤维、灰分、维生素、胡萝卜素、有机酸以及钙、铁、磷等矿物质。
1.预防心脑血管疾病：草莓中的维生素C比苹果高11.7倍，是等量西瓜的7.5倍，葡萄的10倍。维生素C能促进四氢叶酸形成，有利于完成蛋氨酸循环，防止高同型半胱氨酸血症。还可与维生素A、E协同作用共同防止和延缓不饱和脂肪酸的氧化，预防动脉硬化、冠心病、脑溢血等心脑血管疾病的发生。
2.预防贫血：草莓中的维生素C能促进铁在肠道中的吸收，并促进铁的储存，对贫血症有良好疗效。且草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病有一定的辅助治疗作用。
3.开胃消食：草莓中的有机酸等成分可刺激胃液分泌，增加食欲，促进消化，并且可消除餐后腹胀等不适症状。
4.通便降脂：草莓中含有丰富的纤维素及果胶成分，有通便、降脂的作用，对于便秘、痔疮、高血压、高脂血症均有一定的预防保健效果。
草莓中含有草酸钙较多，尿路结石者不宜多食。
第2个回答 2019-12-01
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便
第3个回答 2019-08-08
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
第4个回答 2022-05-18
：草莓是生活中经常食用的水果，一般我们食用的草莓是蔷薇科植物草莓的果实。草莓中含有丰富的维生素C、维生素B、维生素E、维生素A、胡萝卜素、氨基酸、果胶、叶酸、花青素以及钙、铁等营养物质，经常食用草莓可以补充身体所需的维生素等物质，可以起到保护视力、促进消化、预防便秘、美容养颜、预防坏血病、防癌等功效。 草莓不仅含有丰富的营养物质，同时也具有一定的药用价值。草莓性凉，味甘、微酸，具有健胃消食、清热止渴等功效，可以用于治疗消化不良、食欲不振、口渴等症状。 草莓的食用方法比较多，如生吃、草莓果酱、草莓蛋糕、草莓奶昔等，由于草莓的表面有很多的绒毛和种子，容易有农药残留，所以在食用草莓前必须将草莓清洗干净，清洗草莓时不要将草莓的蒂摘掉，而且最好将草莓放入淘米水中浸泡十五分钟左右再用清水清洗干净。 草莓是营养丰富的水果，适量的食用有益于身体健康，但是由于草莓中含有很多的酸性物质，所以要避免大量食用草莓，大量食用草莓容易对牙齿造成损伤，严重的可能会引起牙齿过敏。其次由于草莓的表面有类似花粉的物质，所以易过敏体质的人最好不要大量食用草莓，以免引起过敏
第5个回答 2019-08-05
草莓是低糖佳果，它所含维生素C是梨的9倍，苹果的2.5倍。从草莓中分离出的并没食子酸可以抑制多种化学致癌物所导致的癌症，如多环芳香族碳氢化合物、N-亚硝胺、黄曲霉素、芳香胺等。现代医学研究表明，草莓可预防坏血病，防治动脉硬化、冠心病、高血压、脑溢血，所含胺类物质对白血病、再生障碍性贫血有辅助治疗作用，所含鞣花酸能保护人体组织细胞不受致癌物质伤害。
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