美国一科技公司称:2018年底,人造“干净肉" (clean meat)将可能出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。Just公司从事动物干细胞“干净肉”的培育。美国“人造肉”要走上餐桌了!鸡块、香肠和鹅肝你敢吃吗?你想象中的人造肉是什么样子?
我想象当中的人造肉,大概是吧那些小鸡或者小鸭身体的零碎肉,慢慢的整合在一起,变成大块的肉,放到人的餐桌上面。因为人造嘛,就得体现人的参与过程。
但是随着对人造肉的了解,我发现我有点望文生义了,人造肉就是大豆蛋白肉,也就是说一些含有蛋白质和脂肪的豆产品。
我就有点奇怪了,明明是豆制品,为啥要和肉扯上关系呢?是因为能够吃出肉味来吗?
而现在,人造肉的时代将要来了,很难想象我们以后要吃的肉竟然是从那些培养皿里面培养出来的东西,其实真的很不放心的,现在食品真的不安全,这种人造肉可能在刚出来的时候给你好好弄,然后在大家都掌握了技术,开始大量生产的时候,就会出现造假现象,这种挺可怕的。
如果连食品安全都不能保证,如果连健康的身体都不能保证,我不敢想以后该有多可怕。
现在吃肉都可以是人造肉了,不得不说人类的科学技术真的是日新月异,这样是不是代表着我们以后都可以不用伤害小动物了。我想象中的人造肉应该是和我们平时所吃的肉的口感是差不多的,而且还可以精准控制,这样的话就可以消除自然肉的不确定性。因为我们都知道生活中动物的养殖过程是会影响肉类的口感,还有就是储藏,气候等都会影响到肉类的口感,如果有了人造肉之后,那么这些问题就不需要担心了,毕竟人造肉不需要人工养殖。但是人造肉也存在着一个非常严重的问题,就是质量问题的保障可能会更困难。我们知道本来自然的肉就存在着许多问题,如果是人造肉的话,那它制造的过程必须要严密的监控。因为肉类一旦出现了问题,那造成的后果是不堪设想的。还有就是人造肉本身对于人体有没有伤害这一问题还不可知,这就属于基因那方面的问题了,我觉得这个问题还是要慎重考虑的。