家常小龙虾怎么做

Question

如题所述

Answer 1

龙虾的做法如下：
1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。
2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。
3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。
4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
5、倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。
6、倒适量水，盖上盖子，煮，慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁，最后起锅放葱翻炒，盛盘，就可以食用了。

Answer 2

Answer 3

把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

Answer 4

家常小龙虾的做法

1.买来的龙虾仔细刷洗，剪鳃，抽肠

2.清洗干净的龙虾

3.用清水淘洗干净，放入大碗中备用

4.葱切段，姜蒜切片，能吃辣的干辣椒备用。锅烧热，放油，加入八角，花椒炸出香味，再放葱段，姜蒜，干辣椒，翻炒

5.倒入龙虾，翻炒，加入料酒，生抽，老抽，继续翻炒约1分钟，加入冰糖，再翻炒2分钟

6.锅内加入一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开，改成中火炖10分钟左右。

7.此时锅内汤汁已粘稠，量也不多，加盐，翻炒均匀后，关火，闷20分钟。

8.重新点火，烧开，家常小龙虾就可以出锅啦！欢迎大家品尝！本回答被网友采纳

Answer 5

麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！