偷菜节，又称偷菜日，是流行于中国某些地方的传统习俗。是在每年的农历正月十五日举行，也就是元宵节那一天。节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同姓朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。
“偷菜节”在西南地区广为盛行，到现在为止，现有多个省市和多个民族对这个富有传奇色彩的节日赋以极高的兴趣。就像现在的重庆四川地区，每到正月十五的那天，人们都会在白天悄悄去菜地踩点，看好哪家的菜长得好，然后早早吃完晚饭，等天一黑，大人就带着小孩儿去别人的地里“偷菜”，和湖南地方一样，人们把这个节日也叫做“偷青”。
苗族群众的这一节日可能源于汉族人元宵节时偷菜求子和偷菜求婿。类似的习俗旧时在中秋节那天最为盛行。不论是正月十五，还是八月十五都是月圆之日；人们传说月圆之夜月老会为未婚男女牵线搭桥；侗族群众还认为月圆时（特别是中秋之夜），月宫的仙女要降临人间，把天上的甘露洒到瓜果蔬菜上，人们在这天夜里吃菜，自然就会粘上喜气。另外，中国人还把月圆当作圆满的迹象，月圆之夜许愿就会灵验。养蚕是姑娘们的大事，在这一天能多吃点“月亮菜”，自然当年所养的蚕也理应丰收。流行于贵州省黄平一带苗族的偷菜节也是在每年农历正月十五日举行。节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。所他的菜仅限白菜，数量够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现，被偷的人家并不责怪。大家把偷来的菜集中在一起，做白菜宴。据说谁吃得最多，谁能早得意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最好最多。
在台湾，还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。
湖南省郴州的偷菜节又叫“偷青节”，是在每年正月十四晚或正月十五进行，它最早流行于湘南南部农村，是当地的一种传统习俗。每当新年到来这天，人们悄悄潜入别人家的菜园里偷菜，然后将偷的菜煮了一起吃，在嘻嘻哈哈的笑声中迎来崭新的一年。虽然是“偷”别人的东西，但是人们总是乐此不疲，被偷的人家也不会恼火，在发现自己的菜园被“偷”后反而会很高兴，说明自己家的菜长得好，新的一年一定会丰收，会更加富有，在新的一年里会事事顺利。去“偷”的人也是为了沾点别人的福气，期盼新的一年有个好运气，所以偷青的人只是象征性地拔点青菜，并不会破坏别人家的菜园。老人们都说元旦偷了青的人这一年就会事事顺利、心想事成。
