要去北京玩几天,想知道在市区里有哪些比较有北方特色的餐厅呢?要求如下:
1、不要南方的特色餐厅,我是从杭州这里过去的,江南小吃都知道的,还有云南啊,贵州啊,川菜啊什么的,这些全国都有,也不想吃。
2、最好是北京特色,或者是北方特色的餐厅。
3、要在四环以内,不想跑的太外面。
4、需要三个环境优雅、卫生、比较体面的特色餐厅。三个有民间特色,小作坊类型,比较百姓化的特色餐厅。
5、满意的话加重分奉上。
1.四季民福烤鸭店
2.北京宴
3.微庄园.火龙庄
4.晟永兴饭庄
5.北平人家
6.卷一味春饼店
7.老门框爆肚
8.那家小馆
这些都以正宗的北京菜出名,餐厅大小及价格任君挑选。
资料拓展
京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。
北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩。
京菜中,最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜,涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的吃法,辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面。
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