维生素C和维生素E都有哪些作用

Question

如题所述

Answer 1

维C作用；1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
2、
促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、
改善铁、钙和叶酸的利用。
4、
改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、
促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
6、
增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
7、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
8、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成。
9、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
10、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
11、制造肾上腺类固醇激素。
12、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
13、在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。
14、解毒作用；
15、改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；
16、对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病维E作用：VE可以内服外用，主要功效是美白保湿祛斑，延缓衰老，但不宜过量，否则会有中毒的情况发生，最近很多实践也证实涂抹眉毛和睫毛都有促进生长的作用。