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    凉粉用什么淀粉做最好，不放明矾能否有弹性，淀粉与水的体积比是多少，质量比是多少，不同类型淀粉的参数都不一样吧，都是多少？

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    第1个回答  2014-06-10
    我是用红薯淀粉做的，粉水的比例按的是1：3，做出来的还行，就是颜色稍深，韧性没有外面卖的好……
    第2个回答  2014-06-10
    用豌豆最好追问

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    最好别放，不放也可以

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