腌鱼要怎么做才好吃/

如题所述

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推荐答案 2020-09-26

炸这个鱼我从来没开过膛，也不知道做错没

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其他回答

第1个回答 2020-09-26

把大头鱼剁成块，放适量盐和高度白酒，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏一个晚上，这样腌出来的鱼，用来搭配青椒一起炒，味道独特，开胃又下饭。

第2个回答推荐于2017-10-15

要看是腌的是腊鱼吗？要是我介绍一种做法，把腊鱼用清水泡开，咸味不要泡没了但也不要太咸。然后切成块，放在八成热的油锅炸熟粘椒盐吃，简单。下面我介绍第二种做法，叫《腊味和蒸》腊鱼同上的方法处理。腊肉切成长三厘米宽两厘米的片。取蒸碗把腊肉和腊鱼摆放整齐在蒸碗里，然后放鸡精，味精，白胡椒粉，陈醋，白糖各少许。上面垫上葱段老干妈，上蒸锅蒸20分钟就OK了！！！！！！本回答被提问者采纳

第3个回答 2010-02-21

咸鱼拿点黄酒葱姜蒸一下，非常美味 .但是熏过的不能这样吃，要炸一下切小块以后加腊肉一起蒸

第4个回答 2010-02-21

是咸鱼吗？咸鱼的话拿点黄酒葱姜蒸一下，非常美味

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