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羊肉菌菇汤的家常做法大全怎么做好
如题所述
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推荐答案 2017-03-14
主料
羊肉
300g
姬菇
1盒
蟹味菇
1根
鲜蘑菇
1盒
辅料
姜
适量
盐
适量
葱
适量
大料
适量
料酒
适量
步骤
1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡,姜切大块,葱切大段备用;
2.羊肉清洗干净;
3.羊肉切大片;
4.冷水下锅,开锅撇去浮沫;
5.加入姜、葱,料酒大料;
6.再倒入浸泡后的菌菇,大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可,撒上适量白胡椒即可。
小贴士
1、菌菇用淡盐水浸泡一下,可以更好的清洗蘑菇表面的残留物质;
2、羊肉尽量切簿片,易熟,可事先在冰箱里冷冻一下
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第1个回答 2017-03-18
1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡,姜切大块,葱切大段备用;
2.羊肉清洗干净;
3.羊肉切大片;
4.冷水下锅,开锅撇去浮沫;
5.加入姜、葱,料酒大料;
6.再倒入浸泡后的菌菇,大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可,撒上适量白胡椒即可。
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羊肉菌菇汤的家常做法大全怎么做好
答:
1.
菌菇
去根清洗后用淡盐水浸泡,姜切大块,葱切大段备用;2.
羊肉
清洗干净;3.羊肉切大片;4.冷水下锅,开锅撇去浮沫;5.加入姜、葱,料酒大料;6.再倒入浸泡后的菌菇,大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可,撒上适量白胡椒即可。小贴士 1、菌菇用淡盐水浸泡一下,可以更好的清洗蘑菇表面的残留物质...
如何
自制美味又解馋的
羊肉菌菇汤
?
答:
加入菌菇:当羊肉炖至半熟时(约炖煮30分钟左右),加入准备好的菌菇,继续小火炖煮
。调味:待羊肉和菌菇都炖熟后,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味,可以适当尝一下汤的味道,以确保调味合适。出锅装盘:将炖好的羊肉菌菇汤盛出,撒上切碎的香菜或葱花增加色彩和香气。享用:一碗热腾腾...
羊肉菌菇汤如何
制作能增强口感?
答:
炖煮:将焯好水的羊肉放入炖锅中,加入足够的清水,用大火烧开后转小火慢炖
。可以加入一些调料,如姜片、葱段、大料、香叶等,增加汤的香气。加菌菇:羊肉炖煮至半熟时,加入准备好的菌菇,继续炖煮。菌菇不宜煮太久,以免口感变差。调味:根据个人口味,适量加入盐、鸡精或味精进行调味。也可以加入...
羊肉
和蘑菇能一起吃吗?
答:
羊肉和蘑菇可以一起吃,可以
做羊肉蘑菇汤
,具体
做法
如下:食材:羊肉、蘑菇、葱、姜、盐、料酒。1、准备好食材。2、准备
好羊肉
,清洗干净。3、将羊肉切成片。4、锅中加水,放入羊肉。5、加入姜、葱,料酒大料。6、再倒入浸泡后的
菌菇
,大火烧开转小火煮至羊肉熟烂撒上适量白胡椒。完成。
羊肉
可以和
菌菇
一起炖汤吗
答:
做法
: 1、将
羊肉
洗净,切成小方块,然后放入冷水锅内煮沸后捞出。 2、再次洗净,备用;蘑菇洗净备用,将香料装入小布袋中。 3、砂锅加入清水煮沸,放入羊肉、料酒以及香料包。 4、大火煮沸,转中小火将羊肉炖熟,然后放入洗好的蘑菇继续炖。 5、待羊肉炖至酥烂时,将香料包捞出来。 6、加入食盐调味...
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