白糖的溶解度一般比食盐要高，溶剂能溶解聚合物的能力，由于高聚物结构的复杂性，因此高聚物的溶解现象要比小分子复杂，高聚物的溶解过程要经过两个阶段，先是溶剂分子渗入高聚物内部，使高聚物体积膨胀，称为“溶胀”。
然后才是高分子均匀地分散在溶剂中，形成完全溶解的分子分散的均相体系，交联高聚物与溶剂接触时，只能溶胀，不能溶解。
扩展资料
超临界水密度和介电常数决定溶解度。无机物在超临界水中离解常数和溶解度很低。此外，超临界水还能与空气、氮气、氧气和二氧化碳等气体完全互溶，由此大大降低或消除了二相间传质阻力，强化了污染物与氧化剂之间的传递混合过程，提高污染物降解效率。
超临界流体是唯一的能替代有机溶剂的新型溶剂。作为输送溶剂不仅将有用成分抽取出来，即萃取剂，而且能将不用成分除去，即洗净剂，还能将目的成分固定化于固体之中（如超临界染色），即固定化溶剂。
参考资料来源：百度百科-溶解能力
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