下列物质中，遇到碘液变蓝的是（ ）A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．二氧化

Question

下列物质中，遇到碘液变蓝的是（　　）A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．二氧化碳

Answer 1

A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，遇碘不会变蓝色．其特性是：滴加双缩脲试剂变成红褐色．A错误．
B、淀粉属于糖类，是人体最重要的供能物质，其特性是：遇碘变蓝色．B正确．
C、维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．但维生素遇碘不会变蓝色．C错误．
D、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，但遇碘不会变蓝色．D错误．
故选：B．