梅子和杏子有什么区别?

如题所述

梅子主要分布在长江流域以南地带,而杏子主要分布在西北、华北和华东地区。梅子花期一般在1~2月份,果期5~6月份,杏子稍晚,花期3~4月,果期6~7月份。在口感上梅子比杏子更酸甜一些,准确说酸度更高。

拓展资料

梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、肺、大肠经; 具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

新鲜的杏子富含水分、糖分、膳食纤维以及蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,可补充人体营养,食用价值很高,适量食用对皮肤、血管、骨骼等部位颇有益处。杏仁是杏子的果核,除了食用价值高外药用价值更高,在防治癌症、浮肿、风寒、咳嗽、气喘等方面颇有效果。

二者都是营养价值非常高的水果,不过营养成分类型和含量都比较大。梅子富含多种有机酸,包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、草酸等,并且富含蛋白质,钙、磷、钾、钠等矿物质,总体营养价值非常高,略高于杏子。杏子含有较多的蛋白质、糖分、维生素和矿物质,营养保健效果也非常好。

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第1个回答  2006-10-06
落叶乔木,高可达10米;小枝绿色,无毛。叶片宽卵形或卵形,长4—10厘米,宽2—5厘米,顶端长渐尖,基部宽楔形或近圆形,边缘有细密锯齿,背面色较浅。花单生或2朵簇生,先叶开放,白色或淡红色,芳香,直径2—2.5厘米;花柄短或几无;萼简钟状,常带紫红色,萼片花后常不反折;心皮有短柔毛。核果近球形,两边扁,有纵沟,直径2—3厘米,绿色至黄色,有短柔毛。花期3月,果期5—6月。

全国各地都有栽培;本省以南部地区栽培较普遍,作为经济果树栽培的仅洞庭东西山及苏州光福一带,是我国著名梅区之一。

变种和品种极多,可分花梅及果梅两类。花梅主要供观。果梅其果实主要作加工或药用,一般加工制成各种蜜饯和果酱;用青梅加工制成乌梅供药用,为收敛剂,能治痢疾,并有镇咳、祛痰、解热、杀虫等功效,又为提取枸橼酸的原料;花蕾能开胃散郁、生津化痰、活血解毒;根研成粉末治黄疽有效。本种植物对氟化氢污染敏感,可以用来监测大气氟化物行染。未成熟果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等;种子含苦杏仁苷 ;花含挥发油,油中含苯甲醛、苯甲酸等。

杏为蔷薇科杏属(ArmeniacaMill)植物,原产我国,野生种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物有8种,其中我国就有5种:普通杏、西伯利亚杏、东北杏、藏杏、梅。栽培品种近3000个,都属于普通杏种。

一、分布区域

杏在我国分布范围很广,除南部沿海及台湾省外,大多数省区皆有,其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多,其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。

近年来为了发展杏商品基地,先后在一些老产区建成了一批新品种基地,如河北巨鹿、广宗的串枝红杏基地,山东招远的红金榛杏商品基地,张家口大扁杏商品基地,北京的水晶杏基地,山东崂山关爷脸杏基地,历城红荷苞基地,河南渑池仰韶红杏基地,陕西华县大接杏基地,甘肃敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在这些基地的建设过程中,选用名优品种,科学的栽培管理技术,使我国杏生产水平跃上了一个新的台阶。

落叶乔木,高可达10米;小枝绿色,无毛。叶片宽卵形或卵形,长4—10厘米,宽2—5厘米,顶端长渐尖,基部宽楔形或近圆形,边缘有细密锯齿,背面色较浅。花单生或2朵簇生,先叶开放,白色或淡红色,芳香,直径2—2.5厘米;花柄短或几无;萼简钟状,常带紫红色,萼片花后常不反折;心皮有短柔毛。核果近球形,两边扁,有纵沟,直径2—3厘米,绿色至黄色,有短柔毛。花期3月,果期5—6月。

全国各地都有栽培;本省以南部地区栽培较普遍,作为经济果树栽培的仅洞庭东西山及苏州光福一带,是我国著名梅区之一。

变种和品种极多,可分花梅及果梅两类。花梅主要供观。果梅其果实主要作加工或药用,一般加工制成各种蜜饯和果酱;用青梅加工制成乌梅供药用,为收敛剂,能治痢疾,并有镇咳、祛痰、解热、杀虫等功效,又为提取枸橼酸的原料;花蕾能开胃散郁、生津化痰、活血解毒;根研成粉末治黄疽有效。本种植物对氟化氢污染敏感,可以用来监测大气氟化物行染。未成熟果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等;种子含苦杏仁苷 ;花含挥发油,油中含苯甲醛、苯甲酸等。

参考资料:百度百科

第2个回答  2020-10-06
梅子:种类繁多,可分为青梅、白梅和花梅三大类。梅子含蛋白质、糖类、多种维生素(以维生素C的含量最丰富)、无机盐和有机酸等。梅子性味酸涩、温平无毒。
青梅可以酿酒,也可以加工成乌梅入药。
白梅、花梅既可鲜食,也可以加工戍话梅、果品、调味品。
杏:杏为中国原产。在北纬35°—43°地区,是一种分布广泛的果树。
杏为蔷薇科(Rosaceae),李亚科(Prnoidea),杏属(ArmeniacaMiller)植物。杏属植物约8种,分布于东亚、中亚、小亚细亚和高加索。中国产5种。而作为果树栽培的主要为杏和梅,其他各种多作砧木,有的种具有观赏价值。详情
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第3个回答  2015-05-04
首先,树方面:
植物学老师说梅小枝是绿色的,杏小枝向阳面是红色的。
第二,果实方面:
梅子,果肉与核粘贴,肉较薄
杏子,果肉与核易分离,肉较厚
杏的样子虽然和梅的样子差不多,仔细看还是能区分,杏的外表一般为纯黄,而梅的就偏红色,而且杏的个头比梅小,吃起来梅有点酸甜,而杏偏向于甜。
杏子是可以直接吃的,梅子是不能直接吃的,必须做成蜜饯,否则是有毒的,尤其是青梅。
第4个回答  2006-10-06
哈哈!这个问题我最拿手了!
曾经专门问过我们植物学老师这个问题,也实地看过两者的区别,很好分的。

其实区别很简单,梅小枝是绿色的,杏小枝向阳面是红色的。
一看就看出来了,狂好分!本回答被网友采纳
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