1930年6月的一天，在美国旧金山一家医院内，波音航空公司驻旧金山董事史蒂夫·斯迁柏生和护士埃伦·丘奇小姐在聊天。闲谈中，史蒂夫说：“航班乘务工作十分繁忙，可是挑剔的乘客还是牢骚满腹，意见不断。”这时埃伦·丘奇小姐突然插话说：“先生，您为什么不雇用一些女乘务员呢？姑娘的天性完全可以胜任‘空中小姐’这个工作的呀！”“空姐”这一新鲜的词使董事先生茅塞顿开。就在10天之后，埃伦·丘奇小姐与其他7名女护士作为世界上第一批空中小姐走上了美国民航客机。空姐的兴起印证了第一次世界大战后商业飞机业的繁荣，而站在这一领域浪尖上的正是波音公司。
空姐的中英文称谓：
乘务员 乘务长 空姐 空乘 空中乘务员 空姐
Flight Attendant (复数：Flight Attendants)
Air Hostess (复数：Air Hostesses)
Stewardess (复数：Stewardesses)
Cabin Crew
Air Cabin Crew
乘乘 - 乘务员的昵称
CC - 网络上对空姐的称呼，乘乘 Cabin Crew 的缩写
AirCC - Air Cabin Crew的缩写
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