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我想做烧烤用中药材香料。他们说中药香料放多反而不好。是量放多了不好?还是品种放多了不好?
如题所述
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推荐答案 2014-12-18
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其他回答
第1个回答 2014-12-18
应该是放的合适,味道不以重。
相似回答
哪些
中药
可以用
做烧烤香料
答:
(15)肉豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之,用于卤煮禽畜菜肴。属性:性温。功用:温中散逆,入胃除邪,下气行痰,厚肠止泻。 (16)草果,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性:性热燥火。功用:破瘴疠之气,发脾胃之寒,截疟除痰。(1...
我想做烧烤
可没经验有高手指点一下吗?
答:
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。[编辑本段]烧烤诀窍1.不同食材,不同烤法 烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可...
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我想用中药香料
腌制肉
做烧烤
。是中药打成粉放肉里腌制
还是
有别的方法...
答:
你好,打成粉放肉里腌制比较好,因为那样更入味。祝快乐
烧烤
肉串的配方
答:
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。[编辑本段]烧烤诀窍 1.不同食材,不同烤法 烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才...
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