我看了你的视频，你的电吉他没有到瓶颈阶段，瓶颈阶段其实一般是指中级往高级，或者高级推向极限的发展。
从视频中看出楼主对吉他的基本功非常不扎实，东练一曲西练一曲的，自己也不知道自己到什么水平。
最明显的：基本技巧“揉弦”就不扎实，所以手腕和手指都比较僵硬，自然出来的音色就很干。
对爬格子没有耐心，首先要分成两个部分来看。第一，爬格子是吉他最基本的左手练习，这个练得不干净不熟悉，演奏的质量就根本没有保证。
克服耐心这个是没有捷径的，心理学上说：除非只有自己想改变和愿意改变，别人是无法给予帮助的。
所以耐心你需要自己克服，练琴当中不要跳着谱子练，是一节一节的练，这样记忆也容易，也不会因为难度而失去兴趣。
摇滚抒情的，要打动别人，说实话在楼主您的基本功上，最好先别考虑曲子，好好从头把左手、右手的基础打牢。
如果您只是觉得吉他是娱乐，那怎么弹都没人说你，但是你要给自己定位，不要说想练吉他又说没时间，这是扯淡的，是对自己不负责的借口而已。
对症下药，建议楼主从电吉他左右手基本手型开始了解，然后爬格子（半音阶）、音阶，这样练会比较好，还有楼主你的拍子不稳，一看就知道不开节拍器练习的，“节奏是音乐的灵魂”——所以希望你踏踏实实开节拍器，从60拍/分开始练爬格子。速度就是从这些基本功上面建立的，不是需要刻意单独去练习的。
最后奉劝楼主踏实练琴，而你即将进入社会工作，可以把练琴当做修炼耐心的方法。知难而退、没耐心的话都会在社会上被人淘汰，何况是音乐呢？
如果你还是不练基本功，一直弹曲子，那是永远都不会有任何提高的，这样我奉劝楼主放弃弹吉他，实话。
如果你不明白我的意思，最好在你们当地找一个厉害的老师，亲自去接受一堂课，让他看看你哪些地方不行或是提高，我保证这个老师会说得你抬不起头来，然后你需要重整旗鼓，调整心态一步步跟着老师练琴。
参考资料：自己