为什么自己家里打的豆浆有点涩，早餐店里的喝起来却那么顺滑？

Question

如题所述

Answer 1

豆浆涩是由于没有除去最外层的皮肤。每个人都预先浸泡大豆，然后去除皮肤的最外层。此过程大约需要5-6个小时。起泡后，大豆可能会膨胀，并且外壳的最外层可以被去除，从而使豆浆粉碎不会受到影响。

早餐店的豆浆基本上是选择新鲜的大豆，也就是可以发芽的大豆。用这种大豆制成的豆浆没有异味，具有天然的豆味。

过去，当没有豆浆机时，豆腐是用石头制成的。以前是比较大的那种石头磨床。用手推动它，然后将其变成电动。毕竟，专门制作豆腐的人数相对较多。现在已经减少到石材打磨，但是自动石材打磨机可以作为一种减少。这个过程的问题还没有被研究太多，人们更喜欢石材打磨。将磨碎的大豆放在一边，在锅中烧开水，没有必要将水烧开，这种水用来洗豆浆。在清洗豆浆之前，请用干净的布袋将其清洗，然后将磨碎的大豆种子放入布袋中。然后将开水倒入袋中。通常，将袋子放在锅中，并且可以用开水洗涤。洗涤时，用干净的木棍将其均匀搅拌。这很容易清洗。实际上，它是过滤掉剩余的豆子。

用这种方法洗过的豆浆很柔软，很少有杂质，我现在喝的豆浆一般不过滤豆渣，它很粘，我个人比较喜欢过滤的豆浆。然后煮沸过滤过的豆浆，就是完美豆浆。 （将豆浆煮沸时，搅拌，否则很容易粘在锅上）。

Answer 2

家里那个里面有豆子的皮和里面的东西，买的都过滤了

Answer 3

我觉得是因为自家手打豆浆里没有加入顺滑剂吧。

Answer 4

这是因为早餐店里的豆浆添加了其他成分，并不像自己家里的打的那么纯本回答被网友采纳

Answer 5

因为在早餐店里他们还用了特殊的配方制作的。