苹果可不可以和牛奶一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

苹果和牛奶是可以一起吃的。其中牛奶还有大量的蛋白质和一些钙质，吃了之后可以补充人体所需要的矿物质和微量元素。而苹果里面含有一定的糖分和有机酸、矿物质。两种放在一起吃，不会产生非常明显的毒性反应。而且相互之间在肠道吸收的过程中也不会相互干扰，不会造成腹痛腹泻的症状，可以放心的在一起食用。但是注意不能吃的特别多，防止出现消化不良。
苹果中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，高血脂症、高血压、动脉硬化者常食苹果有益;苹果所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

苹果味甘、酸，性凉，鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人饭后食苹果或饮橙汁，有解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

苹果不宜多吃，也有一些食用禁忌，那么吃苹果后能喝牛奶吗?下面小编带你看看。

吃完苹果可以喝牛奶吗

牛奶的营养价值大家都是了解的，常喝牛奶对健康有裨益，不过，日常生活中我们也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃苹果后能喝牛奶吗?下面带你看看。

吃苹果前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

根据资料，牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。牛奶中的蛋白质一旦与苹果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。