黄瓜炒鹅蛋可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜炒鹅蛋是可以吃的 ，鹅蛋性温，表面较光滑，个体很大，味道有些油，鹅蛋中有丰富的营养成份，那么吃鹅蛋有什么好处呢？
1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。

2、鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
3、鹅蛋中含有多种蛋白质，多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
4、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
乳妈吃鹅蛋的好处:
第一：孩子皮肤更好，不容易患有皮肤病
科学家将鹅蛋和鸡蛋以及鸭蛋进行了对比，发现相比于其他的蛋类，鹅蛋之中所含的营养价值高出了好几倍，并且功效也是非常明显的。
鹅蛋的蛋清具有祛热的作用，同时还能够治疗痤疮，所以产妇在坐月子期间以及怀孕期间服用了鹅蛋，将来的孩子也不容易患有皮肤病，并且孩子的皮肤也会越来越好，白嫩且光滑。
第二：增强记忆力
研究发现，在怀孕期间以及坐月子期间服用鹅蛋，能够有效的增强记忆力。由于怀孕的关系，很多女性的身体变化更加的敏感并且对于周遭环境也变得更的敏感，所以容易出现心情烦闷以及记忆力下降的情况。

Answer 2

可以吃
鹅蛋做法家常做法效果一点也不家常

大家对于鹅蛋的做法还不是很熟悉，今天给大家推荐两款做法黄瓜炒鹅蛋和菠菜木耳炒鹅蛋。这两种做法都是炒着吃，需要注意的是炒鹅蛋的时候不要油温太高，防止鹅蛋的营养受到大的破坏。如果可以的话，尽量还是水煮鹅蛋，这样的鹅蛋营养最能保持，并且易于人体吸收。我还给你准备了鹅蛋的做法的相关信息。

推荐菜单一：黄瓜炒鹅蛋

材料准备：黄瓜1根 鹅蛋2个 花生油适量 食用盐适量

难度级别：新手级别

预估时间：20分钟

方法步骤：

第1步： 碗里磕入两个鹅蛋，加少许盐把蛋液拌匀了放在一旁备用。

第2步： 市场上的黄瓜2块多钱一斤，不到3块钱，看着就新鲜水灵外皮还带着刺儿，挑了5、6根，不到6块钱，确实是最家常又便宜的蔬菜。

第3步： 选一根黄瓜削去外皮，皮不要完全削的过于干净，像这样留一些斑驳的外皮，这么做是有原因的哦，接着往下看。

第4步： 把黄瓜切成小圆薄片。

第5步： 黄瓜用来做菜，切的厚度大概是一枚1元硬币那样的厚度足够了。

第6步： 切好的黄瓜片放入碗里，加入小半勺食盐，盐可别放多了。

第7步： 拌匀静置几分钟后，盐份把黄瓜的水份腌制出来一些，这个时候的黄瓜片可是比较软了，用手抓干一下，把黄瓜片捞出来，这腌出来的黄瓜水可别倒掉，一会还能用得上呢。

第8步： 炒锅小火加热后倒入油，把拌匀的鹅蛋液倒入锅内，等蛋液差不多凝固的时候，用筷子把蛋液拨散开，这样炒的鹅蛋就特别嫩滑，然后盛出锅。

第9步： 刚才抓干水份的黄瓜片倒入锅内，由于这道菜以清淡为主，刚才炒鹅蛋的时候还有些油沾着锅，可以不需要再倒油了，以免过于油腻。倒入黄瓜片后，大火烧开快速翻炒几下。

第10步： 刚才盛出来的鹅蛋倒入锅中，与黄瓜片翻炒拌匀。最后把腌制出来的黄瓜水倒入适量入锅内，大火快速收汁，这道菜就完成了。

第11步： 腌制过的黄瓜再炒着吃，口感分外爽脆嫩口，而且黄瓜汁的清香最后倒入锅中收汁，让这道菜味道更清新爽口哟。

成品出锅。

推荐菜单一：菠菜木耳炒鹅蛋

材料准备：菠菜半斤 水发木耳 鹅蛋 2个 花生油适量 食用盐适量 蒜适量 姜适量 醋适量 香油适量

难度级别：新手级别

预估时间：25分钟

做法步骤：

第1步： 菠菜洗净备用

第2步： 黑木耳洗净撕成小朵

第3步： 蒜切末、姜切末备用

第4步： 鹅蛋打散备用

第5步： 锅中烧开水放入菠菜焯熟

第6步： 捞出过凉水

第7步： 挤干水分切成段备用

第8步： 黑木耳放入锅中焯熟

第9步： 捞出沥干水分备用

第10步： 平底锅倒入适量的植物油烧热

第11步： 倒入鹅蛋液，摊成蛋皮

第12步： 煎熟后切成丝

第13步： 将菠菜段、黑木耳、蛋皮丝放入碗中

第14步： 加入蒜姜末

第15步： 加入醋 加入盐 加入香油，搅拌均匀即可。

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Answer 3

黄瓜炒鹅蛋

材料：鹅蛋1枚、 黄瓜200g、葱、姜、盐、花生油

做法：

1、黄瓜洗干净，切成片。

2、鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀。

3、锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

4、另起锅下油放入葱姜炝锅。

5、下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋。

6、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。

营养价值：

1、黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体的免疫功能，可达到抗肿瘤的目的。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢；而老黄瓜中含有的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。黄瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺，可防酒精中毒。

2、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质，其中，鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，因此，鸡蛋具有防癌的作用。

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Answer 4

鸡蛋是一种受老百姓钟爱的饮食疗法上品，鸡蛋中带有丰富多彩的营养成分，如蛋白、人体脂肪、矿物等，这张就是我的，可以提升胃肠的肠蠕动，有益于对营养元素的消化和吸收，推动身体的成长发育。那麼在上生活起居中，鸡蛋和丝瓜能一起吃吗?鸡蛋不可以和什么一起吃呢?

鸡蛋和丝瓜能一起吃吗

丝瓜和鸡蛋是能够一起吃的，不容易有饮食搭配上边的相冲的基本原理，丝瓜是一种含有维他命的蔬菜水果，也是日常生活较为普遍的，而鹅蛋营养使用价值较为高，营养元素成分也许多，这二者能够一起炒着吃，可是要留意的是鸡蛋不可以和生鸡蛋同炒，二种混和伤元气。

鸡蛋不可以和什么一起吃
鸡蛋生鸡蛋：鸡蛋和生鸡蛋一起去吃会损害身体的原气，不利身心健康与人的成长发育，会造成身体素质降低。
鸡蛋鸭蛋：鸡蛋和鸭蛋一起吃会危害身体的身心健康，不利身体的成长发育和基础代谢，生活起居中应尽量减少服用。
鸡蛋豆桨：鸡蛋和豆桨一起服用会转化成非常容易造成身体无法新陈代谢的物质，会危害身体的身心健康，不利身体的成长发育和基础代谢，生活起居中应尽量减少服用。
鸡蛋宜和哪些一起吃
鸡蛋豇豆：拥有非常好的醒酒的实际效果，还能推动骨骼的成长发育，非常合适青少年儿童应用，可以补充身体所需要的蛋白，推动胃肠的肠蠕动，有益于对营养元素的消化和吸收。
鸡蛋黄豆：可以合理的消除疲劳，强健脾养胃，推动胃肠的肠蠕动，合理地防止便秘等病症，可以有益于营养元素的消化和吸收。
鸡蛋丝瓜：有镇定安神助眠，强壮大脑的作用，而且还可以清热去火，非常合适在夏天服用。也有着一定的养颜美容的功效，可以提高身体的抵抗能力，增强体质。
鸡蛋蒜黄：可以提升胃肠的肠蠕动，有益于营养元素消化和吸收，有益于排便的排出来，可以提升身体的抵抗能力，可以合理的防止癌症。

Answer 5

可以吃鹅蛋做法家常做法效果一点也不家常大家对于鹅蛋的做法还不是很熟悉，今天给大家推荐两款做法黄瓜炒鹅蛋和菠菜木耳炒鹅蛋。