问大家一下，想做面馆，主打外卖可以吗，有人有经验吗？

Question

如题所述

Answer 1

面馆最好是做堂食，因为面的特殊性，即使面和汤分离存放运输，面条也不会太筋道儿，多少都会发粘。做任何食品的外卖都会影响原本的口感。同时，外卖服务的特殊性，客户和点单量并不会很稳定，所以想要多盈利还要根据现实的情况想好具体的操作方式。

Answer 2

面一直都是国民主食，结合自己地区和预算确定规模和经营模式，如果投入预算没有限制可以考虑李先生、一碗兰这种，有一定知 名度。如果是主打外卖的话就是投入会少一些，经营模式就是外卖为主，经营为辅了，目前外卖市场干拌面解决了面坨的问题。所以也是很受欢迎的品类，牛肉面外卖的话可以看看王菊面馆、郝大碗牛肉面、花不二都是知 名度比较高的。本回答被提问者采纳

Answer 3

想要做面馆，但是主打外卖建议不要去做，因为外卖的画面送过去就会坨掉，影响口感。

Answer 4

底下大家想做面馆主打外卖可以吗？有人有经验吗？可以呀，你看上那个美团外卖。还有饿了么外卖顶上基本上还是卖面食的比较多，卖面馆主打外卖生意肯定能很好。

Answer 5

其实外卖的话，很多外卖平台都挺坑的，而且分成也挺少