海参汤是道有营养成分的汤，喝起来十分的鲜美、美味可口，坚信大伙儿平常都非常的喜爱喝，它带有很丰富多彩的营养成分，很多人人体子较为虚的，或是工作中疲劳的，都合适喝，能开滋补养生的功效，尽管这汤好喝，可是很多人也不明白如何去做这道汤，它的作法也是有好多种多样呢，下边给大伙儿详细介绍下几个清炖海参汤的作法与营养成分作用吧。
作法一：
需要提前准备的原材料:泡发海参20克，牛肉100克，葱、姜、盐适量。
1、平菇清洗，去根，绰水后切成片
;2、罗汉参削皮，切成片;
3、石锅内加上老母鸡汤和罗汉参片，火灾烧开后，;火慢炖6分钟至罗汉参烂熟;
4、加上髙压海叁和绰水的平菇，再次用文火煨炖5分钟上下，加上小量盐调料，就可以起锅。
功效:滋补养生肾虚，用以治肾虚所引起的一系列病症，如:小便疼痛、身体疲乏等。
作法二：
主要材料:海叁(浸水)50克,枣(干)10克。
调味品:老冰糖10克。
先用冷水把海叁煮烂，再添加红枣、老冰糖，炖15分钟即成。
小帖士-健康提示:
1.补肾益精，益气养血润肺，健脾益气。
2.适用气阴不够、脾肾两虚之动脉硬化。
3.海叁有"海里山参"之誉，久服能厚胃肠、益肾血。
小帖士-食物相克:
海叁(浸水):海参加醋相冲;不适合与甘草同屏。
营养成分作用：
海参汤中带有盐酸软骨素和刺参粘多糖，在其中，盐酸软骨素是发肓不能少的物质，盐酸软骨素与肌肉的衰退相关。若这类成份降低，最先会造成肌肉发硬、延展性消退、委缩脆化;而海参汤粘多糖是海叁体壁中另一类关键成份，具备广谱抗肿瘤、提升机体体细胞的免疫功能和抗感染消制做用。
以上便是对清炖海参汤的作法与营养成分作用的详解，海参汤对我们的作用有很多，大伙儿能够常常服用，并且这种海参汤的做法全是非常简单的，大家学起来也十分的非常容易，大伙儿有时间的情况下能够尝试做这到清炖海参汤，为自己跟家人来补人体，补充精力吧。
作法一：
需要提前准备的原材料:泡发海参20克，牛肉100克，葱、姜、盐适量。
1、平菇清洗，去根，绰水后切成片
;2、罗汉参削皮，切成片;
3、石锅内加上老母鸡汤和罗汉参片，火灾烧开后，;火慢炖6分钟至罗汉参烂熟;
4、加上髙压海叁和绰水的平菇，再次用文火煨炖5分钟上下，加上小量盐调料，就可以起锅。
功效:滋补养生肾虚，用以治肾虚所引起的一系列病症，如:小便疼痛、身体疲乏等。
作法二：
主要材料:海叁(浸水)50克,枣(干)10克。
调味品:老冰糖10克。
先用冷水把海叁煮烂，再添加红枣、老冰糖，炖15分钟即成。
小帖士-健康提示:
1.补肾益精，益气养血润肺，健脾益气。
2.适用气阴不够、脾肾两虚之动脉硬化。
3.海叁有"海里山参"之誉，久服能厚胃肠、益肾血。
小帖士-食物相克:
海叁(浸水):海参加醋相冲;不适合与甘草同屏。
营养成分作用：
海参汤中带有盐酸软骨素和刺参粘多糖，在其中，盐酸软骨素是发肓不能少的物质，盐酸软骨素与肌肉的衰退相关。若这类成份降低，最先会造成肌肉发硬、延展性消退、委缩脆化;而海参汤粘多糖是海叁体壁中另一类关键成份，具备广谱抗肿瘤、提升机体体细胞的免疫功能和抗感染消制做用。
以上便是对清炖海参汤的作法与营养成分作用的详解，海参汤对我们的作用有很多，大伙儿能够常常服用，并且这种海参汤的做法全是非常简单的，大家学起来也十分的非常容易，大伙儿有时间的情况下能够尝试做这到清炖海参汤，为自己跟家人来补人体，补充精力吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-28
海参是海中八珍之一，也是我们经常听说的"鲍参翅肚"中的"参"，具有非常多的营养元素和十分高的滋补价值。平常食用海参补充营养，生病的时候吃些海参能够加速复原，孕产妇女吃些海参不仅能够补充元气还能通乳益乳。
【菜名】：海参玉米浓汤
【所需食材】：
海参四根、玉米半根、鸡蛋两个、玉米淀粉适量、食盐少许、绵白糖少许、西湖牛肉汤羹粉一袋。
【烹饪过程】：
1、先把干海参按照海参泡发步骤仔细泡发好，然后将海参的沙嘴和内脏除去，再把海参反复冲洗干净后，再切成较为细碎的海参碎，备用。
2、在小锅中接入适量的清水，再将切碎的海参放入锅中，上火煮制，大约煮三十到四十分钟左右，把海参碎捞出，汤锅冲洗干净备用。
3、把半根玉米的玉米粒用手搓下来，放在盆中用清水冲洗干净，捞出沥干之后放在榨汁机或者料理机内，再倒入适量的清水，启动程序搅打成细碎的玉米蓉备用。
4、再次向汤锅内接上少量的清水，放在炉灶上加热至开锅之后，先倒入搅好的玉米蓉，一边煮一边搅拌，防止玉米蓉彻底煮糊，煮开之后再放入海参碎进行煮制。
5、向汤锅中加入半勺食盐，半勺绵白糖和一包西湖牛肉汤羹粉，充分搅拌搅匀之后，先用大火将锅内烧煮沸腾，然后转为小火慢慢炖煮六到七分钟。
6、先把两枚鸡蛋磕入小碗中，再用筷子快速将鸡蛋搅打成均匀顺滑的鸡蛋液，然后倒入煮好的海参玉米浓汤中，搅拌均匀之后，继续加热十分钟左右。
7、向搅拌鸡蛋的碗中盛入两勺玉米淀粉，再兑入适量的清水，搅拌成薄厚合适的水淀粉芡汁，再将芡汁慢慢的倒入海参玉米鸡蛋浓汤中。
8、保持中小火加热，并且不断地搅拌，直到锅内的汤羹达到自己喜欢的粘稠度即可关火，然后用漏勺或者网筛将锅内残留的结块过滤出来，倒入碗中即可食用。
小窍门：
海参是一种十分滋补的养生食材，通常我们买回来的干海参都要进行充分的泡发，泡发海参很有讲究，切记要用纯净水浸泡，而且容器一定更要选择干净无油的，煮海参的锅也要保证没有油脂残留。食用海参也要注意，不宜与醋类同食。本回答被网友采纳
【菜名】：海参玉米浓汤
【所需食材】：
海参四根、玉米半根、鸡蛋两个、玉米淀粉适量、食盐少许、绵白糖少许、西湖牛肉汤羹粉一袋。
【烹饪过程】：
1、先把干海参按照海参泡发步骤仔细泡发好，然后将海参的沙嘴和内脏除去，再把海参反复冲洗干净后，再切成较为细碎的海参碎，备用。
2、在小锅中接入适量的清水，再将切碎的海参放入锅中，上火煮制，大约煮三十到四十分钟左右，把海参碎捞出，汤锅冲洗干净备用。
3、把半根玉米的玉米粒用手搓下来，放在盆中用清水冲洗干净，捞出沥干之后放在榨汁机或者料理机内，再倒入适量的清水，启动程序搅打成细碎的玉米蓉备用。
4、再次向汤锅内接上少量的清水，放在炉灶上加热至开锅之后，先倒入搅好的玉米蓉，一边煮一边搅拌，防止玉米蓉彻底煮糊，煮开之后再放入海参碎进行煮制。
5、向汤锅中加入半勺食盐，半勺绵白糖和一包西湖牛肉汤羹粉，充分搅拌搅匀之后，先用大火将锅内烧煮沸腾，然后转为小火慢慢炖煮六到七分钟。
6、先把两枚鸡蛋磕入小碗中，再用筷子快速将鸡蛋搅打成均匀顺滑的鸡蛋液，然后倒入煮好的海参玉米浓汤中，搅拌均匀之后，继续加热十分钟左右。
7、向搅拌鸡蛋的碗中盛入两勺玉米淀粉，再兑入适量的清水，搅拌成薄厚合适的水淀粉芡汁，再将芡汁慢慢的倒入海参玉米鸡蛋浓汤中。
8、保持中小火加热，并且不断地搅拌，直到锅内的汤羹达到自己喜欢的粘稠度即可关火，然后用漏勺或者网筛将锅内残留的结块过滤出来，倒入碗中即可食用。
小窍门：
海参是一种十分滋补的养生食材，通常我们买回来的干海参都要进行充分的泡发，泡发海参很有讲究，切记要用纯净水浸泡，而且容器一定更要选择干净无油的，煮海参的锅也要保证没有油脂残留。食用海参也要注意，不宜与醋类同食。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-26
把买回的海参去除内脏洗干净。然后放在盘子里上锅蒸蒸熟，以后。加调料。是最有营养的，吃法。而且营养一点也不留失。
第3个回答 2020-11-26
海参的话，最关键的是要把它发好，如果是新鲜的活海参，那么直接把它红烧或者清炖就可以了。海参最好的搭档就是用大葱最有名的菜就是葱扒海参。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-26
相似回答