新鲜萝卜叶怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：萝卜叶子1捆、盐适量、辣椒面3勺、油少许、醋3勺。
2、把新鲜的萝卜带叶子的处理下，把萝卜的根部去掉，把叶子洗净备用。
3、锅里放入清水烧开，把洗净的萝卜叶子在开水里面焯一下，即可捞出，放入清水盆里过一下清水。
4、把过好清水的叶子用手控干放在蒸笼上面，等水分控干之后，把叶子切碎放入盆里用盐腌制即可。
5、把切碎的叶子给碗里弄些，往上面放辣椒面，用热油泼一下，然后放入盐，醋进行调味就可以食用了。