硫酸铵，化学式为（NH4）2SO4，又称硫铵或肥田粉，在我国氮肥产量中占有一定比例，大约为0.7%。它是一种早期的氮肥品种，含有约20.15%～21%的氮和24%的硫，可作为硫肥使用。这种肥料呈白色或淡黄色结晶，工业副产品则可能因含有硫氰酸盐（NH4CNS）、铁盐等杂质而呈现灰白色或粉红色粉末状。其容重为860千克/立方米，极易溶于水，在20℃时，100毫升水可溶解75克硫酸铵，呈现中性或微酸性反应。虽然吸湿性较小，不易结块，但在20℃时的临界相对湿度为81%，一旦吸水潮解，结块后难以打碎。长期使用硫酸铵会在土壤中积累硫酸根离子（SO42-），在酸性土壤中会加重酸度；在碱性土壤中，硫酸根会与钙离子结合形成难溶的硫酸钙（石膏），导致土壤板结。因此，建议轮换使用不同类型的氮肥，或与农家肥结合使用，在酸性土壤中还可以配合施用石灰以调节土壤pH值。
在淹水条件下，硫酸根可能会被还原成有害的硫化氢（H2S），导致稻根变黑，影响根系吸收养分。因此，在淹水地区施用硫酸铵时，应结合排水晒田措施，以改善通气条件，防止黑根现象。硫酸铵在土壤中会解离为铵离子（NH4+）和硫酸根（SO42-），被作物吸收或被土壤胶体吸附。由于作物根系对养分的选择性吸收，铵离子的吸收量远大于硫酸根，因此硫酸铵被归类为生理酸性肥料。在酸性土壤中使用硫酸铵后，铵离子不仅能交换土壤胶体上的氢离子，还能被作物吸收并导致根系分泌氢离子，从而加剧土壤酸性。
在石灰性土壤中，由于碳酸钙含量较高，土壤呈碱性，硫酸铵在碱性条件下易分解产生氨气，造成氮素损失。因此，在这种土壤中使用硫酸铵时，必须深施并覆土，以减少氮素损失。
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