海瓜子是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，其营养价值也极高。海瓜子以其富含蛋白质、钙、铁、锌等丰富的营养成分而广受大众喜爱。那么，海瓜子究竟有哪些功效和作用呢？
1. 提高免疫力： 海瓜子中含有多种对身体有益的微量元素，如硒、锌、铜等，这些元素可以增强人体的免疫力，提高身体抵御疾病的能力。
2. 促进肠胃消化： 海瓜子中富含蛋白质，蛋白质是身体修复、生长的重要物质，同时还具有促进肠胃消化的作用。食用一些海瓜子可以帮助消化，缓解肠胃不适。
3. 预防贫血： 海瓜子中富含铁元素，能够帮助补充身体的铁元素，预防贫血的发生。对于儿童、孕妇等易患于贫血的人群，适当食用海瓜子可以帮助加强身体免疫力，预防疾病的发生。
4. 具有补钙作用： 海瓜子中所含的大量钙元素不仅可以帮助促进骨骼生长发育，同时还能够帮助提高人体的钙质量，减少防骨质疏松症等疾病发生的风险。
5. 降低胆固醇： 海瓜子所含的脂肪含量很少，同时所含的大量蛋白质和钙等元素可以帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
需要注意的是，海瓜子在食用时一定要选择新鲜、无污染的海瓜子，并且烹饪时尽量少用油，以免影响其营养价值，也不宜食用过多，否则会导致腹泻和胃痛等不适症状。
总之，海瓜子作为一种营养丰富、美味可口的食品，其功效和作用不仅限于以上几点，对人体的健康发展和良好的生活习惯也有很大的助益。