晕车可以吃以下食物缓解：
1. 柑橘类水果：如橘子、橙子等，其中的维生素C和纤维有助于缓解晕车带来的不适感。
2. 酸味零食：如酸梅、酸枣等，可以有效地抑制恶心感，减轻晕车症状。
3. 苏打饼干或面包：这些食物有助于吸收胃部过多的胃酸，缓解恶心和胃部不适。
4. 温开水：适量饮水有助于缓解因晕车带来的不适感，但避免过量饮水以免造成胃部负担。
解释：
晕车症状及其原因：
晕车是一种常见的现象，主要是由于车辆行驶过程中产生的震动、颠簸及气味的刺激，导致人体的前庭系统与视觉信息发生冲突，从而产生恶心、呕吐、头晕等不适。此外，个体差异如身体状态、心理状态等也会影响晕车的程度。
食物如何缓解晕车症状：
上述推荐的食物能够在一定程度上缓解晕车症状。柑橘类水果中的维生素C能够帮助缓解不适感，其中的纤维和酸味能够刺激味蕾，减轻恶心感。酸味零食中的酸性物质有助于抑制恶心。苏打饼干或面包能中和胃酸，减少胃部不适。而适量饮水则有助于缓解口渴和其他不适感，但过量饮水可能导致胃部负担加重，因此饮水要适量。
此外，为了避免晕车的发生，建议在乘车前适当进食，避免过饱或过饿的状态乘车，并选择较为平稳的座位。如果晕车症状严重或持续不缓解，建议及时就医咨询。