一、一定要根据自己的酒量去适当饮用
喝酒之前，先明白自己有多大的“量”，切不可打肿脸充胖子，酗酒、无节制的饮酒，这样只会加深自己的醉酒速度和程度，严重影响身体健康。
二、喝酒之前，可以先喝一杯牛奶
喝酒之前，喝一杯牛奶，为的就是在胃黏膜表面形成一道防护膜，这样酒精进入到胃肠道之后，就会因为隔膜的存在，而降低酒精的吸收，减轻胃肠道症状，减轻醉酒程度。
三、不要空腹喝酒
喝酒之前，应该充分饱腹，这样能一定程度上降低酒精的吸收速度，中和酒精的刺激，降低酒精的浓度，也能减缓酒精对身体健康的刺激。
四、出现醉酒之后，一定要有专人看护
醉酒之后，最容易发生酒精性中毒或者呕吐物堵塞窒息，因此深度醉酒之后，一定要有人看护，必要时送医院进行醒酒处理，以免发生不可预料的意外。
我们都知道，白酒就是以粮食为主要原料，和大曲等发酵物质一起经过长时间发酵之后的蒸馏后产出的物质，一般具有比较独特的浓香或者酵香，喝了之后又会让人产生欣快感或者沉醉，因此很多人喜欢喝白酒。
但是，白酒中主要的成分就是乙醇，乙醇在进入体内之后，经过乙醇分解酶的作用，分解为乙醛，再在乙醛分解酶的作用下分解为乙酸，乙酸则生成水和二氧化碳，则整个酒精的代谢就完成了。
因此，一个人酒量的高低，往往和这两种酶的含量多少有关。一个人喝了酒之后对身体的健康影响程度，在一定程度上也和这两种酶有关。
喝了酒之后，有些人脸不变色，并且不会感觉到恶心呕吐、眩晕，尽管有一丝的醉酒感觉，也能很快的从醉酒状态中清醒，这种人就属于解酒酶比较多的人，也就是我们常说的“面不改色”能喝的人；而另一种就是喝了一点酒之后，立马出现脸红脖子粗，醉的一塌糊涂，可能经过一夜的代谢都依然不清醒；
那么这就属于不能喝的人，他们的体内这两种解酒酶含量就相对较少，乙醇进入体内之后不能被完全分解为乙醛，这样就作用到全身的毛细血管，引起毛细血管扩张充血，能看到脸色变红，脑供血不足出现眩晕，甚至恶心、呕吐等醉酒现象。
如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话，酒精便会一路直奔小肠，不久血液中酒精浓度便急剧上升，会令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。
2、在酒里加点苏打
在酒里加点苏打可以降低人体对酒精的吸收，这样比较不容易醉，自然脸就不容易红了。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，这样人体才能更好的吸收酒精，从而减轻你的痛苦。相反，如果大口的喝，会更容易上头，醉酒，乃至头痛。
4、喝酒时不要喝碳酸饮料
喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快的多，从而加大伤害。
5、好的醒酒物不是茶水
选择水果，西红柿、香蕉、柚子、葡萄或者西瓜汁，它们能起到很好的解酒作用，因为果汁里面含有果糖，可以有效地帮助酒精燃烧。而茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，造成排尿过多，使肾脏负荷过重，有害物质沉积在肾脏产生结石。