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过年在家腌鱼的时候，一斤鱼要放多少盐？
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第1个回答 2021-04-30
一斤鱼要放三两盐，因为盐放的越多腌出来的鱼越有味道，而且腌出来的鱼可以放很长时间。
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腌鱼一斤鱼放多少盐
腌一斤鱼给多少盐
答：
盐的用量按照10分之1就行，
一斤鱼或肉放一两盐
，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片，鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀，可以加些花椒粉和调料面最好，做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。原料配方 1、酸甜味：鲜鱼100千克；颗粒盐...
一斤鱼要放多少盐
答：
腌制一斤鱼10-15克 也就是2到3两盐
，随个人咸淡口味而定。腌鱼：属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼；工艺是腌制，制作简单。原料：草鱼（4斤以上）配料：葱、姜丝 调料：料酒、花椒、盐 做法：1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的）...
腌制咸鱼一斤鱼多少盐
最好?
答：
一斤鱼或肉放一两盐
。盐的用量按10分之1就行。腊肉是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀地涂抹在肉的表面，如果是腊鱼，口味淡一点的十斤鱼六两盐就可以。咸一点的十斤鱼一斤盐即可。腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就会变坏。腌的时候鱼要剖开。盐要撒在上面要用手搓使盐搓均匀。可以加些花椒...
1斤鱼
应
放多少食盐
来腌?
答：
一斤鱼10－15克
，随个人咸淡口味而定。腌鱼的做法，准备材料：鲤鱼：两条、盐：150克、花椒：适量。1、去除鱼鳞和鳃，从鱼背部的开口中取出内脏，冲洗鲤鱼表面的血液和粘液。2、用竹竿把鱼腹打开来控制水。3、将盐和花椒放入锅中翻炒至变黄。4、用擀面棍把香喷喷的花椒磨碎，让炸出来的花椒、椒盐...
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斤鱼放多少盐
腌制
答：
一般来说，腌制
1斤鱼需要
10-15克的盐，所以腌制15斤鱼放150-225克的盐。在腌鱼的时候鱼的选择很重要，要选择新鲜的体型大的，肉多肥美的鱼，像草鱼、青鱼、鲤鱼等，肉质鲜美细腻，肉多刺少，最好挑选2斤左右的鱼，这样腌制出来才更好入味，口感更好。腌鱼的注意事项：1、
腌制鱼的时候，
鱼一定要...
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