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腌鱼十斤鱼需要多少盐
腌
十斤鱼
放
多少盐
答:
腌十斤鱼放来2-4两盐
。方法如下:1、
按照一斤鱼或者一斤肉三两盐
的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大肉质厚,好吃,剖开以前洗干净,外部剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的,好看。3、把炒好的盐均匀的抹...
腌鱼
用
多少盐
鱼用多少盐
答:
腌鱼按照10斤鱼3到4两盐
,最好先把盐放在锅里炒热,再根据自己的口味加上干的花椒。腌鱼是一款侗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。是贵州黔东南侗族苗族特有的地方性代表美食,不是属于川菜。
腌咸鱼10斤鱼
放
多少盐
答:
一般情况下,
腌咸鱼10斤鱼需要放入2 --3两的盐,也就是100--150克
。腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10斤鱼需要放入2-- 3两的盐,也就是100--150克。腌鱼是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食,以黔东...
十斤鱼
,
要
腌
多少盐
?
答:
腌十斤鱼放来2-4两盐
。方法如下:1、
按照一斤鱼或者一斤肉三两盐
的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大肉质厚,好吃,剖开以前洗干净,外部剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的,好看。3、把炒好的盐均匀的抹...
十斤鱼
放
多少盐
腌制
答:
腌鱼盐的比例为每10斤鱼放盐量为2至4两左右
,其腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。腌鱼有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌鱼的方法:1、将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例...
腌
十斤鱼
或肉放
多少盐
腌十斤鱼肉的用盐量是多少
答:
要分鱼的品种和大小,如果是腌制一些小白条或者鳊鱼之类的,
盐
的用量会少一些,因为这些鱼身小,肉薄,比较好入味,十斤鱼大概一百五十克至两百克左右的盐就够了。像我们老家
腌鱼
都是用十斤以上的大草鱼或白鲢,鱼肉非常厚难入味,
十斤鱼需要
大概需要三百克至四百克左右的盐。不过个人口味不同,可以...
10斤鱼要
放
多少盐
腌制
答:
腌制
10斤鱼需要
放3-4两盐,大约在150克至200克之间。具体用量可以根据个人口味调整,但建议不要过多或过少,过多会太咸,过少则不能有效地提味和保存。除了盐,也可以加入其他调味料如酱油、料酒、姜、蒜等来增加风味。同时注意腌制时选用干净的容器,腌制时间一般3-5天,期间要翻动鱼身,以便更好...
腌咸鱼10斤鱼多少盐
答:
腌咸鱼10斤鱼
放一
斤盐
,盐的用量按照十分之一即可,一斤鱼放一两盐。腌制前不要用水洗鱼肉,否则会加速鱼肉变质。腌的时候可以将肉切成片,
鱼要
剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。腌制鱼的步骤:1、将鱼去鳞,从鱼背将鱼破开,清除内脏,洗干净后用毛巾吸干水分备用(从鱼背将鱼破开的...
腌制
十斤鱼需要多少盐
呢
答:
腌制
十斤鱼需要
400g
盐
。
腌鱼
的做法如下:准备材料:福寿鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g。步骤一:福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。步骤二:放阳台晒干表面水分。步骤三:锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,炒出...
标准
十斤鱼
放
多少盐
答:
盐的用量按照10分之1就行,
十斤鱼
或肉放一
斤盐
,腌制前一定不要用水洗。
腌鱼
如果是水洗了就不行了,会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片,
鱼要
剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀,可以加些花椒粉和调料面最好,做好后放在阴处就行,不能阳光晒。
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