【蒜末四季豆】
四季豆摘下两边，洗干净后切成薄片，大蒜瓣剁成泥，辣椒干备好预留。锅中倒入少量油，放进蒜，姜，辣椒炒香。放进切成小块的四季豆片煸炒，煮至四季豆变绿色。四季豆掉色后，放进适量水再次煸炒，直至看到四季豆变松才行。放进适当盐炒匀，放进味精调料就可以。
【洋葱炒鸡蛋虫草花】
虫草花摘下根处，清理干净，圆葱除掉表皮洗干净后切成丝，生鸡蛋打进碗里拌和好预留。锅中倒入少量油，油烧八成热倒进蛋液。生鸡蛋成形完用炒勺损坏，盛出来装进盘里。锅中留出油，放进洋葱炒软，再放入虫草花煸炒，放进适当生抽酱油。然后把炒好的生鸡蛋放进锅里再次煸炒，放进白胡椒粉炒匀，放进适当盐调料就可以。洋葱鸡蛋炒虫草花起锅装进盘里，并没有太多的调味料，味儿一样美味。
【西芹百合】
百合花摘清洗干净，芹菜，胡萝卜切片，黑木耳提早蒸软，清洗预留。百合花首先用开水焯八成熟，捞起来装进盘里，把芹菜，黑木耳，红萝卜放进热水里焯一下，捞起来沥干水分预留。锅中倒入少量油，放进姜片炒出香味，放进芹菜，黑木耳，红萝卜煸炒。放进百合花煸炒，放进适当糖炒匀，再倒入盐，味精调料就可以。百合花入锅炒之前要先用开水焯一下，炒出来的百合花不易变黑。
【山药肉片炒木耳】
山药去皮洗干净后切成片，自来水泡浸，猪肉切片，红萝卜，辣椒切成片，黑木耳提早蒸软清洗预留。猪肉片放进调味品翻拌，腌10分钟。淮山药在开水里焯一下，捞起来沥干水分。然后把红萝卜，黑木耳焯一下水，再倒入辣椒焯一下水。锅中倒入少量油，放进姜片炒出香味，放进小肉煸炒掉色。放进黑木耳，红萝卜，辣椒煸炒两下，放进淮山药煸炒，放进适当盐，糖煸炒，再倒入适当生抽酱油，耗油煸炒一会儿，放进味精调料就可以。起锅装进盘里，山药脆嫩可口。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-10
不耽误吃饭，简单快捷的食物有：酸辣莲藕，炖排骨，焖茄子，酸辣土豆丝，红烧肉，水晶肘子，焖排骨。
第2个回答 2022-10-19
砂锅啤酒炖鱼块——鱼肉富含优质蛋白质，砂锅炖鱼块，除了香菜、辣椒，还可加入适量的金针菇，咸鲜味美，特别的下饭。
食材：青鱼、金针菇、郫县豆瓣酱、红烧酱油、姜、葱、蒜、香菜、新鲜辣椒、精盐、白糖、啤酒、食用油。
做法：鱼块用精盐拌匀腌制10分钟；砂锅中加入食用油，加入姜、葱、蒜、金针菇，再摆入腌制好的鱼块；郫县豆瓣酱、糖、精盐、红烧酱油，加入适量清水，淋入锅中，再加入适量的啤酒；大火烧开，先炖5分钟，转中小火焖炖10分钟左右，出锅前加入辣椒块、香菜。
食材：青鱼、金针菇、郫县豆瓣酱、红烧酱油、姜、葱、蒜、香菜、新鲜辣椒、精盐、白糖、啤酒、食用油。
做法：鱼块用精盐拌匀腌制10分钟；砂锅中加入食用油，加入姜、葱、蒜、金针菇，再摆入腌制好的鱼块；郫县豆瓣酱、糖、精盐、红烧酱油，加入适量清水，淋入锅中，再加入适量的啤酒；大火烧开，先炖5分钟，转中小火焖炖10分钟左右，出锅前加入辣椒块、香菜。
第3个回答 2022-09-10
【凉拌百合木耳芹菜】这道随手做的凉拌菜，看着简单。芹菜清脆、木耳清肠、胡萝卜甜脆、百合润肺，加点盐和橄榄油，红白黑绿搭配也漂亮，每一样都很受家人喜欢。材料：百合2头，木耳1把，芹菜1棵，胡萝卜1根，盐，
第4个回答 2022-09-10
西红柿炒鸡蛋，排骨炖豆角，西红柿牛肉汤，醋溜土豆丝
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